Bollos de pan enrollados

[Arasia 88]

Ainss que contenta estoy, tengo unos deliciosos panecillos que me han parecido super faciles de hacer y no pueden estar mas ricos:plas::plas: la receta la encontré el día del pan en el blog Mi mundo dulce. Y de verdad que no encuentro palabras para describiroslos, son fantásticos, deliciosos, tiernisimos.... :babas::babas: podría comermelos todos así, sin relleno ni nada:lol:
La masa la hice en la panificadora, pero es super facil de trabajar, así que podeis hacerla super bien en la thermo o incluso a mano.

Las fotos no les hacen justicia, quedan super bonitos, pero yo hoy ando a las mil, tengo que irme a los premios principe dentro de nada y tambien he preparado una tarta para mañana. Así que... se a hecho lo que se ha podido

Ingredientes; 600gr de harina, 350ml de leche, 1 cubo de levadura fresca (o 1 sobre de la seca), 1 cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 50gr de mantequilla, 1 huevo para pincelar y semillas de sesamo para decorar.



Ponemos en la panificadora la leche (que no esté fría), la levadura desmenuzada, la mantequilla y el azúcar. Encima ponemos la harina con la sal encima. Ponemos el programa de amasado y lo dejamos unos 15min (en ese tiempo tendríamos que tener una bola de masa perfecta). Apagamos la maquina y dejamos dentro levar durante 1 hora o hasta que doble volumen.
Pasado ese tiempo sacamos la masa a la encimera, cogemos porciones y las estiramos, les hacemos unos cortes, las enrollamos y luego otra vez sobre si mismas (como en las fotos).
La receta no pone nada de volverlas a dejar levar, pero mientras hacia otras cosas y el horno precalentaba a 200º, dejé los bollos levando 30min sobre la bandeja del horno, con un cuenco de agua muy caliente debajo.
Finalmente las pincelamos con huevo batido y esparcimos por encima unas semillas de sesamo. Llevamos al horno (donde tendremos un recipiente con agua para generar vapor) por unos 25min.

[roski 9]

Me encantan Arasia, que bonitos son...............un bico:beso:

[boqueroncita 0]

Que ricos bollos y que bonitos quedan, con tu permiso me lo copio:beso:

[eriel 13]

que buenos Arasia. yo creo que ya los he hecho, y si q están buenos, si.

[Gijonesa 1.423]

mmmm que buenooooos....
toy pensando volver a la dieta, pero antes... "necesito" hacer pan....

[tuxa 4]

Y dices que no le hacen justicia! ¡Madre mia! si dan ganas de arrancarlos de la pantalla. :plas:
Y gracias por el paso-paso- :beso:

[Ishtar 10.336]

Se ven muy bonitos y originales.

[Lissa 0]

Me gustan y como en otras ocasiones que recomiendas algo, te haré caso.
Muchas gracias.

[Maqui 39.734]

¡Me encanta la forma que les has dado, quedan una preciosidad!:plas:

Yo suelo hacer algo parecido, lo horneo en mi horno de aire, sin agua... ¿qué diferencia encontraré si añado un cuenco con agua?...:meapunto:tendré que probarlo:beso:

[Adaliapaola 0]

que pinta mas rica y jugositos, como se haria la masa en la thermomix?
gracias!!