Deberes semanales 2012: semana del 29 de octubre al 4 de noviembre

[behbeh 289]

Esta semana es Halloween, o el samain en mi tierra gallega, recordemos que el origen de esta americanada está en los celtas y en los pueblos celtas irlandeses que llevaron su tradición al otro lado del océano.

Los deberes semanales van a ser peculiares, os propongo el reto de que la receta será libre, que cada uno adapte su thermomix a como lo haga habitualmente, dejando constancia la profe que esta receta es algo que logra hacer bien pocas veces.

La receta nos la proporciona alegna, gran forera de antaño en mundorecetas, y los fantasmitas los traigo de famalap, copiados de receta carlosvalencia y canecositas, aquí os dejo la foto de lo que vamos a preparar

Terroríficos huesos de merengue que podrán servir-se como acompañamiento del café, para decorar una tarta de Halloween, o simplemente para darte un gustazo…

Para hacer el merengue se utilizan 100 gr de azúcar por cada clara y una cucharadita de zumo de limón, montar y formar los huesos con la ayuda de una manga pastelera. Hornear durante 1 hora y media e horno precalentado a 100º.


Fantasmas de MERENGUE

Ingredientes:
100grs de claras (aprox 3 claras de huevo grande, ó 4 claras de huevo pequeño)
200 grs de azúcar (yo pondría menos)
Un poco de limón

Elaboración:
.-Precalentamos el horno a 90º
.-Untamos con limón el recipiente dónde vayamos a montar las claras.
.-Montamos las claras como hacemos habitualmente. Cuando estén empezando a montar, echamos poco a poco el azúcar y seguimos batiendo hasta que estén bien firmes.
.-Metemos el merengue en una manga pastelera y hacemos las formas que queramos.
.-Horneamos a 90º durante aprox. una hora. (Tienen que estar secos, si se hacen grandes los merengues, debemos dejarlos algo más de tiempo)



y ahora, el reto de la semana es la receta de preparar un fantástico merengue en thermomix, con el truco de cada una sobre si poner a no temperatura, claras pasteurizadas (las de mercadona) o frescas, azucar pulverizada o no...en fin....esta semana todos vamos a aportar


¡¡¡buena semana a los miles de alumnos seguidores que no se pierden estos deberes!!!!:lol::lol: (que ya les estoy pidiendo a los jefes que nos presten el aula magna para que me quepan todos los alumnos)

[SantanderM 356]

trataré de probar a hacer merengue con stevia!! ya te contaré lo que sale del experimento!!

[casmani 0]

jooooooooooo que yo hice la fiesta de haloween el sabado!!!!!

[eriel 13]

aisss a mi no me gusta el merengue pero bueno como dices queda muy mono como decoración y sino pues q se los coma otro, jejej. A ver si me animo q la semana pasada al final nada

[Vicky 30.989]

Alaaaaaaa me va a tocar investigar porque yo las claras las monto con la amasadora
a ver si mañana me pongo con ello y os cuento...

gracias profe!

[til 3]

:cry: Yo suspendo seguro.... Los merengues no me salen nunca!!!!

Esperaré a ver como los vais haciendo, a ver si de tanto leer las recetas les cojo el truco... pero lo veo difícil... Yo me esforzaré muuuuxo, a ver si almenos un cinquito pelea, cae.

[Maqui 39.734]

Yo ya estoy suspensa... no quiero hacer tantos dulces, que me los comó todo

Me estoy poniendo foca

Así que... "de oca a oca y tiro porque me toca"... ups, no, esta vez no tiro:nodigona:

[til 3]

Yo cuando hago dulce lo llevo al trabajo, o a las mamas del parque... Que me quieren y me odian mucho, así comparto la calorías. Si es que soy más generosa!!!

Estos seran para los amiguitos de mis hijos, si me salen.

[Maqui 39.734]

Yo cuando hago dulce lo llevo al trabajo, o a las mamas del parque... Que me quieren y me odian mucho, así comparto la calorías. Si es que soy más generosa!!!

Estos seran para los amiguitos de mis hijos, si me salen.

Sí que eres generosa, eres un cielo!

[behbeh 289]

¡¡¡no veo merengues!!!! yo a ver si mañana paso por mercadona a por las claras pasteurizadas y los intento. Esta receta de verdad que la he puesto como un reto, yo no soy capaz de hacer un buen merengue en la thermomix, pero se supone que sirve para ello, solo una vez lo logré y fue un despiste de algo que había preparado antes y me quedó puesta la temperatura.

Y sobre comerlos ...¡no es obligatorio!! no conoceis aquello de : señor, si yo no adelgazo, que engorden mis amigas :lol: :lol: yo lo practico mucho, estas cosas las llevo a la oficina y las saco a las 13:00h, ¡¡se lo comen todo!!!:lol: mis conejillos de indias cuando empecé en le mundo de las recetas sin gluten