Bizcocho de galleta (Olla GM D)

[Nelai 72]

El otro día calandrita puso la receta de un bizcocho de galleta y cacao que tenía una pinta estupenda. Yo me he animado a hacer uno, pero en mi caso lo he hecho sin cacao.

INGREDIENTES:




200 gr de galletas
100 ml de aceite de girasol
100 gr de azucar
100 ml de leche
4 huevos
1 sobre de levadura
1/2 cucharadita de canela



PROCEDIMIENTO:




Mezclamos los ingredientes secos: las galletas picadas, con la canela y la levadura.
Batimos los huevos con el azucar. Le añadimos el aceite de girasol y la leche.
Mezclamos todos los ingredientes juntos hasta conseguir una crema densa.
Lo vertemos en la cubeta de la olla previamente engrasada. Programamos menú horno 30 min + 10 en mantenimiento.





Y aqui el resultado:
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Y de sabor... A mi me ha gustado bastante, quizá para mi gusto le falta un poquito más de azucar...y se me tostó por abajo más que con los bizcochos tradicionales, asi que la proxima vez lo dejare solo 5 minutos en mantenimiento.
Le puse levadura del mercadona, y según marca la caja, 1 sobre de levadura se emplea con 500 gr de harina, así que teniendo en cuenta que el bizcocho lleva 200 gr de galletas, la proxima vez probaré a ponerle sólo medio sobre, a ver si cambia en algo en resultado.
Lo mejor de todo es el olor tan rico que se queda en casa a galleta y canela:lol:

[Maqui 39.734]

¡Ese cachito para mí, que he llegado la primeeee!
¡Qué rico, madre!:plas::plas:

[Nelai 72]

¡Ese cachito para mí, que he llegado la primeeee!
¡Qué rico, madre!:plas::plas:

Ese ya me lo he comido yo, pero ahora mismo te preparo otro

[sabervivir 0]

Te ha quedado muy bien, tiene una pinta buenisima.

[Marinatillas 5]

Pues tiene que estar muy rico, a pendientes....

[Nelai 72]

Sabervivir, marinatillas, si no lo habeis probado hacerlo, porque de verdad que es un bizcocho muy rico;)

Eso si, os aconsejo que no lo probeis hasta que se haya enfríado del todo (ya se que es dificil), yo no lo hice y el primer trocito que comi me gustó pero tampoco me entusiasmó, como que no se apreciaba bien el sabor de la galleta y la canela...Pero después...ai madre, que cosa mas rica:lol:

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Sabervivir, marinatillas, si no lo habeis probado hacerlo, porque de verdad que es un bizcocho muy rico;)

Eso si, os aconsejo que no lo probeis hasta que se haya enfríado del todo (ya se que es dificil), yo no lo hice y el primer trocito que comi me gustó pero tampoco me entusiasmó, como que no se apreciaba bien el sabor de la galleta y la canela...Pero después...ai madre, que cosa mas rica:lol:

[JISG 0]

Lo hice ayer y de sabor esta bastante bueno, es verdad que quizas un poco más de azucar le viniese bien, el sabor es rico pero es como si le faltase "potencia" muy suave.

La textura quedo bien pero viendo tus fotos el mío quedo más plano, no esta subido como el de Nelai, no se que parte habre hecho mal, la verdad es el primer bizcocho que hago en mi vida en la gmd, bueno siendo sincero es el primer bizcocho que hago en mi vida

[julycar 4]

:plas: te ha quedado de lujo, tiene que estar muy rica me la llevo al recetario