Galletas halloween monsters high

[Véronique 1.692]

No entiendo porque nos ponen más fiestas, ¿es que no tenemos bastante con las nuestras? quiero decir que entre las fiestas locales, las nacionales, los días de maestros y profesores, el carnaval, la semana santa, las navidades, los moros y cristianos y demás... pues nos añaden la fiesta de halloween. Muy bien.

Pues nada, como excusa de que el colegio de los peques es ahora un colegio bilingüe, nos lían con de todo, que dibujos y almuerzo de halloween. Pero venga, que no me he enterado bien ¿no era halloween una fiesta americana? y después nos dicen no se qué, que lo que se enseña es el Inglés del Reino Unido. Que no me vengan con tonterías, que lo que quieren es una excusa más para poder hacer una fiesta.

Pero sabéis qué, nosotras las madres y padres de alumnos, participamos encantados, claro, no vamos a ser menos. Entonces he participado con estas galletas que me parecieron menos terrorificas que otras.

Cesta de la compra:
200 g de mantequilla en pomada
200 g de azúcar
1 huevo un poco batido
400 g de harina tamizada
media c/c de esencia de limón

Yo lo hago en la Kenwood pero cualquier batidora vale.
Batir la mantequilla y el azúcar unos 10 minutos o hasta que parezca una crema brillante.
Añadir el huevo y batir un minuto más.
Cambiar de la varilla al mezclador, añadir la harina y batir a baja velocidad (1) hasta obtener una masa suave.
Forma una bola con la masa, envolverla en film transparente y dejarla descansar en el frigo durante 1 hora.
Pasada la hora de descanso, extender la masa sobre un papel de hornear con un grosor de medio cm.
Recortar las galletas y ponerlas sobre papel de horno, un poco separadas, no se extienden mucho, pero sí un poquito.
Si hace mucho calor, es necesario volver a meter la placa del horno con las galletas recortadas en el frigo otra vez, antes de hornearlas.
Precalentar el horno a 180ºC y y hornear unos 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.

Para decorar con fondant, primero poner con pincel una fina capa de mermelada colada y entonces pegar el fondant. Pintar con un poco de colorante comestible... y eres la mejor mamá del mundo, jajaja.

Et voilá.

Bon appétit.
:beso:

[Lolaperdiendoeltiempo 1]

Me encantan!!!

[Susimix 0]

Muy chulas y simpáticas!