casadielles

[sanab 1]

Que tal el día de fiesta, espero que bien, bueno yo por la mañana como estaba bastante ociosa, he hecho unas casadielles (postre tipico asturiano), yo las hice con hojaldre que es como más me gustan, aunque las verdaderas se hace con una masa especial de casadiellas pero a mí con esa masa no me dan mucho más.

Bueno para hacerlas como yo las hice necesitamos: 2 láminas de hojaldre, nueces peladas y partiditas (yo lo hice con un paquete de nueces peladas del Lidl y lo triture con la minipimer), azucar moreno, anís, 1 huevo batido y otro paquete de frutos secos mezclados del Lidl.

Elaboración: mezclamos las nueces picaditas con un poco de azucar moreno y anís (al gusto) y mezclamos todo bien y en otra cuenco mezclamos la mezcla de frutos secos picaditos con el azucar (normalmente se usa azucar normal pero tenia azucar moreno y queria probar con ella) y el anís y dejamos durante 15 minutos para que todo se impregne bien.
Mientras tanto extendemos las laminas de hojaldre y las partimos en vertical en tres hileras y en horizontal a la mitad de manera que por cada lamina (yo del Lidl) nos salen 6 casadiellas, cuando hayan pasado los 15 minutos con una cucharilla vamos poniendo un poco del relleno en cada una y vamos cerrando (yo lo que hago es con un tenedor humedecido en agua caliente las sello), cuando hayamos echado el relleno en todas las pintamos con huevo batido y al horno yo las he dejado 15 minutos a 200 ºC (normalmente se hacen fritas, pero a mi me gustan más al horno)
Y así han quedado, probarlas ya vereis que ricas estan, aquí en Asturias se hacen mucho en Navidad.

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[Guaxa 4.302]

Y los ricas que están...

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[vega tula 0]

Tiene muy buena pinta!!! Gracias por la receta!!!!

[begojjj 0]

No los conocía, gracias,.. besitos bego

[Rocio A. 0]

Ricas....Me encantan, como toda la cocina asturiana

Gracias. Besitos

http://www.lacasitadepastel.blogspot.com.es

[Gijonés 0]

Menuda cosa rica, anda que no!!! También están muy buenas, en lugar de nueces, con avellanas (y si son de los "ablanos" de aquí, mucho mejor!! )

100% recomendables!!!

[Eduardo Soler 371]

No conocía este postre, ¿se cierra como empanada o es un paquetito?

[Gijonés 0]

Es un cilindro, como un canelón, para el que se emplea la pasta justa para que se solapen los dos laterales; y cerrando ligeramente los extremos para que evitar que se desparrame el relleno.