tortilla de patata rellena guisada

[sanab 1]

El otro día hice esta tortilla para cenar y es recomendadisima está riquisima. Primero había hecho la tortilla rellena y despues me acordé de que tenía un bote de pisto en la nevera abierto y se me iba a estropear así que dije yo pùes a la lo echo en una tartera y encima pongo la tortilla, y quedó riquisima, ya la había probado en una cueva de las de León que es muy típica de allí y me había gustado mucho y eso que la tortilla no estaba rellena.


Yo lo que hice fué freí las patatas como para tortilla y mezcle con los huevos y a la hora de echarlo a la sartén para realmente hacer la tortilla eché la mitad de las patatas y rellene con: 1 capa de pimientos del piquillo, 1 capa de queso de lonchas maasdam, pechuga de pavo y otra capa de pimiento del piquillo, encima eché el resto de las patatas y dejé que la tortilla cuajara. Cuando la tuve echa verti el pisto en una tartera y encima puse la tortilla lo calente todo junto un poco y a comer (riquisima os lo aseguro, no dejeis de probarla). Y aquí os enseño como me quedo espero que os guste.

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[Guaxa 4.302]

Pues si que tenia que estar rica, las tortillas guisadas son muy tipicas de León, yo tambien la comi en un restaurante de esos cueva en León:babas:




para el resto de personas que leyeron esta receta y no comentaron...
:bate:
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[ruthi 2]

Que rica...... Mmmmmmmmmmmmmm:plas:

[Eduardo Soler 371]

Que bueno, yo no sabía que l atortilla tambien se guisaba

[novataconsuperchef 0]

Tiene que estar buenísima

[ameliadv 0]

deliciosa, y queda jugosa

[maisi 0]

Que rica, con el hambre q me esta entrando! Yo la he comido guisada con salsa verde, pero creo que la prefiero como la tuya, y rellenita.

[carpintero2 6]

a qui en catalunya tambien se hace y le dicen truita en suc (con caldo) y esta buenisima la tuya cro que tambien estra buena es cuestion de hacerla gracias por ponerla

[Zukya 3]

Ay si! yo la he escuchado,lo de tortilla guisada..pero pensé que una vez hecha se metia en una salsa tipo carne (sin la carne obvio)
Me explico,que la salsa donde se mete la torti iba en una salsa espesita con sabor carne ,d esas bien oscuritas y espesitas.

Me ha encantada la tuya ..el corte de fábula mil gracias por ponerlo y por la receta bien explicada...plato unico no es verdad??

[Xena ( Sena) 20]

q buena t ha quedado..., yo las relleno asi tbn echando la mitad, relleno y la otra mitad y la hago al horno o en sartén, un día la rellene de jamon y queso, la hice y despues puse tomate frito y la deje chup, chup, un poco y salio buena, mi amiga la hace, y la deja chup chup con nata, y dice q esta muy buena;)