Guiso de garbanzos "Alicia" en GMD

[baldo31 17.943]

Hace días, Maquineta nos puso un guisito muy rico (su link http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/281312-Potaje-de-garbanzos-Touch-Advance)

Como el sábado hice sopa con caldo de garbanzos, hoy dejé este guisito un poco tuneado a mi gusto.

Ella lo hizo así:

INGREDIENTES: 6-7 raciones

3 medidas de sofrito casero (puerro, pimiento rojo, tomate triturado natural, sal, azúcar y pimienta blanca)
4 chorizos gallegos
100 g de jamón serrano troceadito
200 g de judía verde redonda (descongelada)
3 patatas en cuadraditos
1 bote de garbanzos
AOVE
Agua (el bote lleno de agua)


PREPARACIÓN:

Enciendo el menú "Guiso" (15 min.): Pongo el sofrito, los chorizos troceados, el jamón... en fin, meto todos los ingredientes dentro, cierro la tapa y la válvula cerrada, claro, y espero que termine.

Es solo un sofrito (que ya estaba preparado) y después, todo junto


Así me quedó a mí:Mis tuneos:

Sofrito tuve que hacerlo en el momento, chorizo en lugar de 4 gallegos utilicé 2 frescos de la carnicería, no eché jamón serrano ni patatas (por quitar Carbohidratos y porque el jamón me parecía que iba a salar el plato, con el chorizo ya tenía bastante carne el plato para mí), y mis garbanzos eran caseros porque no he comprado nunca legumbres de bote.
Yo no tenía sofrito preparado, así que eché en la cubeta un chorrito de AOVE, un diente de ajo prensado, un cuarto de cebolla dulce, pimiento rojo y verde en cuadraditos, un poco de sal. Menú COCINA tapa abierta. Cuando ablandó un poco, eché una cucharadita pequeña de pimentón de la vera dulce, revolví y añadí un envase de tomate triturado fresco (lo venden en DIA en la zona de verduras, y está buenísimo para los sofritos), una pastilla de caldo de carne, dos chorizos frescos en rodajas y mis garbanzos cocidos (yo no uso de bote) y judías congeladas directamente sin descongelar. Tapé, menú COCINA 8 minutos BAJA PRESIÓN y listo para comer. Probé un poco para ver el punto de sal y estaba buenísimo. Gracias, Maquineta! Estoy deseando que sean las tres para ir a comer

[tibetana 8]

Baldo que buena pinta :plas: hoy vas a engordar a la maqui cuando lea el potaje de alicia:lol: si leyeran algunas abuelas que el potaje lo ha echo por inspiración de maqui mas de una le:bate::lol:

[Maqui 39.734]

BALDO: ¡Pedazo de ilusión me ha hecho!:beso:

:o:o Por supuesto que la receta ha mejorado con tus tuneos:D:D
Sin duda, no hay nada mejor que lo casero 100%:plas::plas:


Me encanta cómo te ha quedado, se ve muy muuuuuy apetitoso:porfavor:

[Maqui 39.734]

Baldo que buena pinta :plas: hoy vas a engordar a la maqui cuando lea el potaje de alicia:lol: si leyeran algunas abuelas que el potaje lo ha echo por inspiración de maqui mas de una le:bate::lol:

:anda-ya:En cocina está to inventao, eso no hacía falta decirlo, chiquilla


:grrr:Cuánta envidia hay por el mundo:grrr:
:bate:Estoy le doy yo a las que hacen esto:bate:

Hombreya, con lo a gustico que estaba yo recibiendo unos halagos:lol::lol:

[julycar 4]

:babas: mare del amor hermosa, que pinta tiene :plas: me voy a tu casa a comer
Me llevo la receta al recetario

[Simpa 28.507]

Pues más contenta se va a poner mi Maqui,cuando le diga que yo voy a volver a guisarlo hoy porque nos encantó y me parece muy original y muy diferente esta manera de comer garbanzos,por cierto yo una vez hice una variedad y encima era el plato picante a ver si me acuerdo de donde la cogí y os lo pongo un dia,total un guisadito calentito y picantito no hay nada mejor para entrar en calor os lo aseguro Baldooooo muy rico cuando sea la hora de comer me acordaré de ti que estaremos comiendo lo mismo las dos :plas:

[baldo31 17.943]

Baldo que buena pinta :plas: hoy vas a engordar a la maqui cuando lea el potaje de alicia:lol: si leyeran algunas abuelas que el potaje lo ha echo por inspiración de maqui mas de una le:bate::lol:

Es que yo hago potajes de garbanzos de mil formas diferentes, pero hoy lo he hecho con judías y chorizo porque se le ví a Maquineta el otro día, así que ella me ha inspirado hoy, sí señoritaaaaa8)

BALDO: ¡Pedazo de ilusión me ha hecho!:beso:

:o:o Por supuesto que la receta ha mejorado con tus tuneos:D:D
Sin duda, no hay nada mejor que lo casero 100%:plas::plas:

No puedo comparar con lo tuyo ni era por mejorar, porque lo tuyo no lo probé, pero está buenísimo así que gracias!!!


Me encanta cómo te ha quedado, se ve muy muuuuuy apetitoso:porfavor:

:babas: mare del amor hermosa, que pinta tiene :plas: me voy a tu casa a comer
Me llevo la receta al recetario

Vente, que llegas a tiempo jejes

Pues más contenta se va a poner mi Maqui' date='cuando le diga que yo voy a volver a guisarlo hoy porque nos encantó y me parece muy original y muy diferente esta manera de comer garbanzos,por cierto yo una vez hice una variedad y encima era el plato picante a ver si me acuerdo de donde la cogí y os lo pongo un dia,total un guisadito calentito y picantito no hay nada mejor para entrar en calor os lo aseguro Baldooooo muy rico cuando sea la hora de comer me acordaré de ti que estaremos comiendo lo mismo las dos :plas:[/quote']

Vamos a comer, mmmmmmmmmmmmmmmmm

[Simpa 28.507]

Hoy parece que hemos comido juntas pero en diferentes casas :lol:

[Marinatillas 5]

Vaya platito rico, rico a qué si????

Y ya estoy buscando ese tomate que dices, que siempre voy corriendo y no miro ná...

[nicca 0]

garbanzos cocidos

Una preguntilla pelín absurda, a lo mejor: ¿los garbanzos ya cocidos? Por lo que he entendido eran garbanzos que te habían sobrado de otro guiso anterior, ¿no?
¿Cuánto tiempo lo pondríais si los garbanzos estuvieran solo remojados?