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Lubina al horno con patatas etc....

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Xena ( Sena)

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Hoy para comer he hecho Lubina al horno con patatas, que es un pescado que me gusta mucho y suelo hacer bastante, unas veces al microo, otras al horno relleno, etc etc, es un pescado que sale muy bueno.

Ingredientes:

2 lubinas
3 patatas
1 tomate
1 vasito de vino blanco
1/2 de agua
Ajo y perejil
1 cebolla
Aceite y sal
Un poco de pan rallado ( le puse solo a una Lubina)

Primero encendemos el horno que se vaya calentando a 180º.
Pelamos las patatas y cortamos a rodajas finas, las vamos poniendo en la bandeja del horno.
Cortamos la cebolla a gajos finos y la ponemos por encima de las patatas.
Cortamos el tomate a rodajas y lo ponemos también por encima.
Ponemos aceite y sal.
Metemos la bandeja al horno con las patatas etc.. 30 minutos.
A los 15 minutos, abrimos el horno y echamos por encima el vasito de vino y el medio de agua, y cerramos.
Mientras picamos ajito y perejil, lo vamos poniendo por encima de la Lubina abierta y limpia, y ponemos un poco de aceite y sal, en una de las Lubinas, puse pan rallado por encima.
Pasados los 30 minutos del horno, sacamos y ponemos encima las 2 Lubinas, cerramos el horno y dejamos 25 minutos a 180º, ( yo puse arriba, abajo y aire ).
Comprobamos que está hecho el pescado, sacamos y servimos.

SW23.jpg


Aqui las patatas etc que metemos primero..
SE3.jpg


Después de los 30 minutos...
SW2.jpg


Ya con la Lubina, para meter al horno...
DE2.jpg


Ya pasado los 25 minutos y para servir...
SW23.jpg


Esta la que no tenía pan rallado encima...
DESE.jpg


Y esta con el pan rallado encima...
WQA2.jpg


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Hmmm, delicioso, me encanta como quedan las verduritas y las patatas con el pescado, yo siempre las paso un poco por la sartén antes de meterlas al horno, voy aprobar tu forma, ponerlas un rato antes que el pescado, me da la sensación que el resultado es el mismo, pero con menos calorías y menos trabajo :)


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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