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Pastas de cerveza

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mendia

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Estas pastas las conocí gracias a nuestra compañera Arasia , esta es mi versión ...
attachment.php?attachmentid=5032&d=1352712625Unas pastas que se comen en dos bocados ..... bueno , yo que soy muy burra en uno .

¿ Queréis saber como las he hecho ? Pues aquí van los ingredientes ....




400 grs de harina ( en su receta ponía 300 pero yo le tuve que añadir 100 grs mas , vosotras probar primero con 300 por que depende del tipo de harina, unas absorben mas liquido que otras y de lo colmadas que pongamos las cucharadas de cerveza )

200 grs de mantequilla de buena calidad y a temperatura ambiente

1 huevo

5 cucharadas de azúcar

8 cucharadas de cerveza

Un poco de sal




Y aquí , como fabricarlas ...




- Mezclar la harina y la mantequilla con las manos .

- Añadir el azúcar .

- Batir el huevo con la cerveza y la sal ... echarlo a la masa

- Amasar todo hasta que el huevo quede bien integrado .

- Estiramos la masa dejándola un poco gorditas , cortamos y le damos forma .

- Metemos en horno caliente a 180º hasta que veamos que empiezan a coger color ... de 15 a 20 minutos .

Para dar forma he utilizado una copa de champan .
attachment.php?attachmentid=5033&d=1352712919

A las que quedan como una luna las cubrí con chocolate y a las otras le puse una generosa capa de azúcar glass ...
Para las de mermelada hacemos primero una bolita y ayudándonos del dedo meñique les hacemos un hueco para meter por ejemplo ..... mermelada .

Ya las he hecho en varias ocasiones y es que son tan fáciles que no dan ninguna pereza ¿ no has ido corriendo a preparar una hornada ? pues la verdad ..... no se a que esperas !!

attachment.php?attachmentid=5034&d=1352713019http://jugandoenmicocina.blogspot.co...e-cerveza.html






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las acabo de ver en tu blog' date=' ya te he dejado alli el comentario, pero te lo pregunto también aquí, saben a cerveza?[/quote']

Sonia no saben a cerveza , yo creo que lo que les aporta es un ligero hojaldrado.
Yo las hago con cerveza normal a parte de que lleva muy poquita con el calor del horno el alcohol se evapora, mis niños se las comen y de momento no van haciendo eses :lol::lol:

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Sonia no saben a cerveza , yo creo que lo que les aporta es un ligero hojaldrado.
Yo las hago con cerveza normal a parte de que lleva muy poquita con el calor del horno el alcohol se evapora, mis niños se las comen y de momento no van haciendo eses :lol::lol:


jajajaj vale vale, pasa igual que cuando se pone vino a la comida, se evapora y no pasa nada
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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