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Tarta mousse de chocolate blanco, touch advance

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dololava

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Hoy he hecho esta tarta por mi cumple, y nos ha encantado en casa
la idea la he tomado de este blog, pero luego la he hecho a mi manera
http://www.cocinaconpaco.com/2012/06/tarta-mousse-de-chocolate-blanco.html
INGREDIENTES:
para el bizcocho
100 gramos de preparado para bizcocho de chocolate( de la casita dulce de las flores)
2 huevos
20 cc de aceite
20 cc de agua
batimos el preparado con los huevos y el agua, 5 minutos y le añadimos el aceite y lo batimos otros 5 min más.
Engrasamos la cubeta de la touch y lo ponemos menú cake, diez minutos ( tenemos que apagarlo porque el mínimo preconfigurado son 15 min) con la válvula abierta.
para la mousse:
2 claras de huevo
350 ml de nata líquida
30 ml de nata liquida
5 hojas de gelatina
3 cucharadas de azúcar
125 g de chocolate blanco
montamos la nata con dos cucharadas de azúcar, reservamos
montamos las claras a pto de nieve con una cucharada de azúcar y reservamos
hidratamos la gelatina en agua
fundimos el chocolate en el micro en intervalos de medio minuto, mientras tanto calentamos los 30cc de nata y disolvemos las hojas de gelatina.
en un recipiente ponemos la gelatina, añadimos el chocolate y cuando este bien mezclado, añadimos la nata y las claras con movimientos envolventes.
En un molde desmontable, ponemos el bizcocho en la base, cubrimos los bordes con acetato ( GRACIAS MENORCANA :beso: ) y añadimos la mousse, nivelamos y dejamos endurecer en la nevera o congelador, espolvoreamos de chocolate y adornamos al gusto.
ru0h14.jpg2vkyi9x.jpg
está deliciosa, espero que os guste
:beso::beso:


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Hayyyyy guapaaa como no he entrado en el foro no he visto que era tu cumpleaños,muchisimas felicidades con el pedazo de artista que eres para las tartas la tuya no podia ser menos,espero que lo hayas pasado muy bien y que te hayan regalado alguna cosita :fiesta::guapa::guapa: y esa tarta tenia que estar.....:babas::plas:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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