Macarrones boloñesa a la mexicana ( GM D)

[Nelai 72]

Después de unos días ajetreados y de desconexión del foro, vengo a dejaros la receta de la comida de ayer. Una receta fácil y riquisima, unos simples macarrones boloñesa, en este caso con un toque mexicano que le di porque la carne venía especiada con especias mexicanas ( la compré en una promoción de las que traen al lidl de vez en cuando).


Ingredientes:

• 200 gr de Macarrones (yo utilicé helices)
  
• unos 150 gr de carne picada ( yo especiada con especias mexicanas)
  
• 1/2 pimiento verde
  
• 1/2 cebolla
  
• zanahorias (yo puse unas pocas de las baby)
  
• 2 ajos
  
• un chorrito de vino blanco
  
• un chorrito de salsa Worcester
  
• tomate frito (yo utilicé algo menos de un brick)
  
• Queso para gratinar
  

Preparación:


Salsa boloñesa: Yo la salsa la dejé echa el día anterior. La hago de la siguiente manera. En un chorrito de aceite de oliva, sofrío el ajo, la cebolla, el pimiento verde y las zanahorias baby. Cuando se haya pochado, añado la carne ya salpimentada...doy unas vueltas hasta que se dore un poquito, y en ese momento añado un chorrito de vino blanco. Dejamos que evapore, y añadimos la salsa de tomate y un chorrito de salsa worcester. La dejamos a fuego lento unos 15-20 minutos.


Yo suelo triturarla un poquito, me gusta más como queda, pero es opcional.


Ya solo nos queda poner la salsa boloñesa en la cubeta, añadir la pasta, cubrir de agua y menú cocina.
Cuando pite, despresurizamos y removemos los macarrones. Yo en este momento añadí queso rallado y lo gratiné con la tapa del HTC 3 min a 250º.
Y quedaron así de aspecto.

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Y de sabor riquisimos...Una mezcla del sabor de la boloñesa tradicional, con toques mexicanos y un poquito dulce como a barbacoa, que le dio la salsa perrins.

[yneus 458]

Hmmmm, fijo que me gustan, una comida muy buena. Queda genial doradito con la tapa horno.

[baldo31 17.943]

qué ricos!!! Yo la carne aliñada nunca la he visto:nodigona:, pero la aliño con unas especias texmex que tienen cuando es la semana mexicana, y están buenísimas con todo!

[Nelai 72]

qué ricos!!! Yo la carne aliñada nunca la he visto:nodigona:' date=' pero la aliño con unas especias texmex que tienen cuando es la semana mexicana, y están buenísimas con todo![/quote']

baldo, esas especias yo tambien las tengo, tanto las de fajitas como las de burritos y estan riquisimas. La carne aliñada yo la he visto un par de veces nada mas, a ver si la vuelven a traer pronto xq esta muy rica.

Yneus, pruebalos porque estan buenisimos!!

[Xena ( Sena) 20]

q buenos:plas:, yo hago unos con el preparado para fajitas q salen muy bueno tbn

[Simpa 28.507]

Yo los hago parecidos algunas veces

[julycar 4]

:plas::plas: que ricossssssssssssss, asi nunca los he comido .... esta hay que probarla ...si ó si

Me la llevo la receta a recopilaciones

[Marinatillas 5]

Qué buena pinta!!!!! - - - Actualizado - - -

Qué buena pinta!!!!!