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Keenwood chef y la heladera

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CocinaConDavid

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Hola buenos días a tod@s.

Os quería preguntar si algun@ tenéis esta máquina en vuestra casa. En la escuela de hostelería la teníamos y la usábamos para montar nata (queda impresionante) y hacer mezclas y viene muy bien para hacer panes y demás elaboraciones.

Esta máquina tiene muchos accesorios (que no te vienen con la maquina y hay que comprarlos aparte), como la picadora de carne, el aparato de hacer pasta, la picadora de verduras, exprimidor de zumos y demás.Y entre ellos esta la heladera.

Yo como soy un fanatico de los helados, mis padres por reyes me compraron la heladera, que no tiene mas misterio que un bol de plástico en el cual dentro hay otro bol que en su interior hay una capa interna de liquido de congelar y que se ha de meter 24h antes a congelar.

[ATTACH=CONFIG]5109[/ATTACH]Heladera[ATTACH=CONFIG]5110[/ATTACH]Kenwood chef

En la caja venia un librito con 4 instrucciones básicas y alguna recetilla de hacer helados, pero no me convenció del todo.

He hecho helado de chocolate y helado de chocolate blanco con perlitas de negro, y ha quedado rico. Pero no tanto como quiero, no sé si son las cantidades o que pero no queda todo lo bueno que yo querría (Quizás le estoy pidiendo demasiado y para eso necesitaria una maquina de la que tienen los restaurantes que es como un horno de grande y tienes que empeñar el riñon para pagarla), pero no queda tan cremoso como me gustaría. En mi casa dicen que lo hago muy rico, pero no sé no me convence.

Así que desde aquí os invito a que si alguien tenéis la maquina que me digáis recetas de helados, y sino la tenéis también, que igual se puede aplicar a esta máquina igual que a otras heladeras.

Un saludo a tod@s, y gracias por vuestro tiempo.


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Hola, David
En el apartado de "cocinas programables" tienes un post de helados. Hay chicas que tienen la cookingchef y hay pila de recetas.

Un saludo



Muchas gracias, como no nombraría este aparato como cocina programable ni miré.
Gracias por el detalle
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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