Tarta rápida de chocolate

[raquelgon74 17]

Esta fue la tarta que preparé para el cumple de mi marido, su sabor preferido es el chocolate, así que ¡toma chocolate! La tarta estaba buenísima y para los adictos y amantes de este sabor, es una maravilla.

Es una tarta cremosa y densa, con un trocito tenemos suficiente. Yo le hice una base de bizcocho finita pero podéis hacérsela de galletas o simplemente no ponerle base. La receta aunque la he visto en muchísimos blogs es de Auro. ¿Os apetece un trocito?.

INGREDIENTES:

Base de bizcocho:
- 2 huevos.
- 55 gr de azúcar.
- 25 gr de harina.
- 25 gr de cacao.

Tarta:
- 250 gr de chocolate para postres.
- 500 ml de nata para montar.
- 250 gr de queso de untar.
- 75 gr de azúcar
- 100 ml de leche.
- 2 sobres de cuajada.

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar y programamos 6 minutos, tª 37º, velocidad 3. Al terminar programamos la misma tª y velocidad.

Añadimos la harina y el cacao y mezclamos unos segundos a velocidad 3. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver con la espátula.

Vertemos la masa en el molde, alisamos la superficie y horneamos 8 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Mientras echamos en el vaso de la thermomix el chocolate y lo trituramos unos segundos en velocidad 5-7-9 progresivamente .

Añadimos la nata, el queso, la leche, el azúcar y los sobres de cuajada. Batimos unos segundos a velocidad 4 y programamos 15 minutos, tª 100º, velocidad 4.

La base de bizcocho la pondremos en la base de un molde desmontable y encima vertemos la crema. Dejamos enfriar y guardamos en el frigo hasta el dia siguiente.

[Arasia 88]

Yo hice una parecida una vez y es deliciosa:plas:

[womangirl 6.138]

Yo la hago igual,pero con base de galletas y queda muy rica.:plas:

[Noni80 76]

En casa la adicta al chocolate soy yo...esta receta me parece deliciosa y con tu permiso me la apunto para hacerla y darme un capricho de sobredosis de chocolate...ummmmmmmmm

[Gijonesa 1.423]

8)8):plas::plas:

[mendia 1.074]

Que rica :babas: tu marido ya puede estar contento eh?

[carmen mari 0]

Que buena pinta tiene y con lo que me gusta el chocolate, es perfecta para mi

[Erizo 2]

ñan , ñan ¡¡ apetecible 100 % !!

[eriel 13]

mmmm que buena, yo también la hago sin nata ni queso, solo leche, claro q entonces no es la misma, jajaja, pero también muy buena. Probaré esta también, que tiene que estar muy cremosa

[Xena ( Sena) 20]

q buena tiene q estar, aunque debe de llenar mucho eh:lol: yo la hago pero sin nata y queso y queda muy bien y muy suave de comer, te la dejo por si quieres hacerla un día, http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/264978-Tarta-de-cuajada-de-chocolate-muy-buena?p=3004804#post3004804