Tarta de manzana

[s-o-n-i-a 24]

[h=3]TARTA DE MANZANA[/h]
Esta receta ha creado opiniones diferentes, al peque no le ha gustado dice que le gustan más las que venden empaquetadas, el mayor dice que no sólo es la mejor tarta de manzana que ha comido si no que la mejor tarta en general! y a mi marido también le ha gustado mucho.

Ingredientes:
Una plancha masa lidl yeast dough
Crema pastelera
2 manzanas golden
Un poco mermelada melocotón.

Ingredientes crema pastelera:
Hice la canecositas, pero con alguna variación
250gr. de leche entera.
250gr. de leche condensada.
2 yemas de huevo.
40gr. de maizena. (+ 2 cucharadas de café bien llenas que le añadí después)
1 Cucharada sopera aroma vainilla
20gr. de mantequilla

Preparación:
Encendemos el horno a 180º
Extendemos la masa en el molde que hemos elegido
Empezamos a prepara la masa pastelera, poniendo en un cazo las dos leches y la maizena, removemos le añadimos la vainilla, y sin parar de remover cuando empiece a hervir, retiramos del fuego le añadimos las yemas y seguimos removiendo, le damos un hervor al fuego y retiramos. Llegado este punto me dí cuenta que no iba a quedar la consistencia que yo quería, así que le añadí dos cucharas más de maizena diluidas en un poco de leche y le dí un golpe de batidora.
Cuanto se templó un poco extendí sobre la masa, coloque las manzanas cortadas en gajitos y al horno a 180º calor arriba y abajo hasta que coge color la masa.
Sacar y pintar con la mermelada
Nota: Si os gusta la crema espesa como a mi, añadir directamente las dos cucharadas de más de maizena al principio para ahorrar trabajo, si de lo contrario os gusta más clara la crema, no le añadais las dos cucharadas extras.


Esta es la masa, que está poco vista aún,la foto está fatal, sacada con el móvil, pero para que sepáis cual es os la pongo

[Ishtar 10.336]

Con esa crema pastelera ya me explico que le gustara tanto a tu hijo mayor, lo raro es que no le guste al peque. A mí me parece buenísima.

[yojai 3]

buah,..... corroborado, tu hijo mayor es el listo.. el peque es el rarito...... (broma) jejejjee
Se ve muy rica...... por cierto.... qué textura tiene la masa? que la vi hoy en el lidl y me llamó la atención (la tienen siempre o fue por la oferta que huba hace unos dias)

Gracias!

[s-o-n-i-a 24]

Ishtarunica, yo la probé y me encantó, la crema me la hubiera comido a cucharones

- - - Actualizado - - -

Jajaja yojai, si ves que cara se le ha quedado al leerte:) jajajaj llevas razón
La masa se queda como un bizcocho. El otro paquete verde no se como será

[sanab 1]

esa masa no la hay siempre, es una promoción y por tanto la habrá hasta que se acabe, mira que la tuve hoy en la mano y no la cogí haber si queda mañana y cojo una y hago la receta en cuanto puedo que tiene muy buena pinta.

[yneus 458]

Oh, que rica, esa crema pastelera debe de estar de muerte Yo esa masa no la había visto nunca, a ver si pillo algún paquetito.

• 

[Lacocinadeadita 337]

Te ha quedado estupenda, se ve muy cremosa me gusta, besos:D

[Eduardo Soler 371]

Sonia esta muy linda esta tarta, yo no fileteo las manzanas o peras hago una compota de cuartos y la pongo en cuartos sobre una pastelera al rum

[baldo31 17.943]

Oye, pero qué buena te ha quedado!!! Habrá que probar la nueva masa...

[ALOA 4]

y yo sigo sin poder ir al lidl :grrr:

Que pintaza de tarta!!! me encanta!!!www.misscocina.com