Jump to content

Almejas a la marinera

Puntuar este tema:


Chelowkity

Recommended Posts


Almejas a la marinera



Este es un guiso con mucho sabor a mar además de un famoso plato de la cocina gallega, muy popular sobre todo en las Rías Baixas. Admite múltiples variantes como buena receta, aquí os dejamos la nuestra.



lista.jpg


Ingredientes:
1/2kg de almejas
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de tomate tamizado
1 diente de ajo


1 hoja de laurel


3 cucharadas de aceite de oliva


Perejil
Pimienta





Preparación:
Ponemos durante un par de horas las almejas en un recipiente con agua y sal para que suelten la arena.


En una cacerola ponemos el aceite, echamos la cebolla muy picadita y sazonamos. Cuando se haya reblandecido y dorado un poco, añadimos el tomate y terminamos de sofreír (no demasiado).


Añadimos un vaso de agua y cuando rompa a hervir, echamos las almejas, la hoja de laurel y una pizca de pimienta (al gusto). Tapamos la cacerola y movemos un poco para que se abran. Mientras, hacemos una picada con el ajo y el perejil, añadimos y dejamos que hierva unos minutos.

Espero que os guste :)


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.



  • Mensajes

    • Araceli
      Lo había escrito a las 8 y pensé que lo había mandadopara mi
    • Araceli
      Ya tengo dos velas puestas una por tu niña y otra por la mía que hoy tiene un día especialmente duro, pero creo que mis energías positivas van para que a las dos que hoy empiezan nueva vida les salga todo bien
    • encarnasao
      Buenos dias chicas  hasta el moño de las tormentas  ayer toda la tarde en casa porque había alerta de tormentas y hasta casi las nueve no empezaron, hoy ya a amanecido nublado y alerta otra vez. Carmina hoy le mandamos toda la energía a tu niña, yo imagino que es la mía y se la mando eso me paso a mi con la fruta el jueves, por no pararme en los puesto del mercadillo porque había mucha gente, entre en el dia a por el pan y vi los albaricoques que me gusta mucho, no mire ni el precio y me cogí  a ojo un puñadito para mi, carísimo mas del doble que en el mercado y encima malos, ayer tire dos araceli imagino las ganitas que tienes de verla, yo me volvería loca, no se pero tengo mas ganas que cuando nacieron mis nietos o ya se me ha olvidado  de momento siguen con la casa, parece que se la quedan, es muy bonita lo único que un poco mas lejos que donde viven y en lo alto del pueblo, solo podre ir con el coche, bueno que como ella viene a casa no suelo ir mucho a la suya ayer vino a por media coca, como hice dos masas ayer hornee la segunda charo ya tienes tarea, esas cosas llevan mucho tiempo, yo cuando se caso mi hijo mayor (20 años) me pillo en pleno curso de office, aprendí mucho de todo eso pero como no lo he practicao se me ha olvidado casi todo. mejor si lo haces tranquilamente durante el fin de semana celia seguro que disfrutaste de esa comida con amigas, yo tambien hace mucho que no voy. cova con que buenos ojos me miras pura pose, en cuanto desconectamos estaba agotada muy ricas las cocas, allí las tormentas tambien tienen que ser tremendas, lo peor la humedad, hacéis bien con katiuskas y paraguas tambien se puede pasear, pero cuidado si arrecia. calia espero que puedas seguir paseando y yendo a la playa con tu niña. niña como van los festejos? los estas disfrutando? a ver para cuando unas foticos  ishtar  bueno os dejo el desayuno y me arreglo para la compra antes de que empiece a descargar el agua.         venga, vamos a disfrutar del finde  con precaución
    • Missis
      Buenos días Anoche unos vecinos de terraza estaban de juerga, me costó dormir y como tengo todo abierto se oye más.   Ha llegado el gran día de mi niña... y mi sobrina me ha recordado en instagram a mi hermana. Me he puesto triste. 15 años hace ya Me acuerdo mucho de los que faltan, de mi madre (muchisimo pero con grato recuerdo) pero de mi hermana es distinto... me duele más, será eso que algunas cosas son ley de vida y otras no.   A ver si desde el cielo le ilumina a mi niña puede cambiar su futuro por el examen,   Nos vamos en un ratito al mercado... es una buena época de frutas y verduras, creo que cargaré... Al menos no hace un dia supercaluroso que con el tema covid, ni les dejarán tener agua...   Me tomo mi 2 café y me pongo a la marcha... toldos y demás. Espero que estéis bien todas todas y paséis un gran fin de semana  
    • Missis
      Buenos días   Hoy sí que he dormido de un tirón y buena temperatura. Dicen que durante unos días no subirán tanto Ara... 7 meses ya, que maravilla y que ganas de tener al bebito en brazos. Mañana se examina mi niña acordaros de ella y mandarle muchas energias positivas....  (también mañana es el aniverario del fallecimiento de mi hermana... fechassss )   Anoche hable con ella y creo que me acercaré a verla y le llevaré alguna cosita más... pero está desganada, la noto bien... eso significa que lo lleva bien igual con el de problemas está más temerosa.   Sé que será buena profesora como su padre, son buenos explicando y con buenas ideas... la verdad que mi marido ha sido muy vocacional y se encuentra muchos alumnos que le saludan y se acuerdan de él. A mi algunos del instituto los recuerdo con cariño y en cambio los de la universidad ni me acuerdo de ellos   Ayer estaba sin fruta y entré en una tienda cualquiera... compré y al llegar a casa, me había puesto todo bastante mal... madura y pocha son situaciones que me cabrean mucho... de verdad no pienso volver.   Mañana iremos al mercado... de verdad que allí son buena gente y no te engañan...y encima buena materia prima.   Tengo que poner lavadora pero lo haré el fin de semana...por si acaso por el tema luz, ya veremos el tema factura como vá... habrá que estar alerta, que yo no estaba pendiente de esas cosas...   Tenemos el coche a revisión (tiene sus añitos) y nos llaman que hay que cambiaar las 4 ruedas La verdad que duran bien poco... pero la seguridad es lo primero.   Me voy a la marcha... os deseo un gran día.     @Ishtar un abrazo especial y ánimo    
    • Araceli
      Hola buenos días, Carmina mañana pondré una vela aunque no la necesite seguro que aprueba,si la verdad es que tenemos ganas de verla aunque le han hecho ecos 4D, ó 5D no se y la bruja no se deja ver la cara entera de pone la mano tapándose la, pero seguro que será preciosa por lo poco que he visto. Que voy a decir yo Charo a ver si tienes suerte y te dan algún trabajo y sigue con los cursos que te vendrán muy bien para el CV, tu gente está bien después de la vacuna?, Venga suerte y a mandar esa presentación. Si después de ver muchos ya tenemos uno que está tarde vamos a firmar el contrato de arras y muy cerquita de nosotros así que fenomenal. Cova sí, que ganas ya de que salga y poder achucharla si me pongo pesada me lo decís porque soy muy niñera y ésta que va a ser mia imagina como estoy. que paso con Correcaminos, (pobre dime cómo se llama porque llamarla Correcaminos me da fatiga)no tardará mucho ya en irse para Gijón vacunadita y tranquila.   Celia  cómo van las niñas, espero que más tranquilas y mucho mejor con el curso finalizado.tu amiga sigue aguantando bien? Y tus padres, llevo tanto sin entrar y aunque a ratos leía algo creo que me he perdido mucho   Encarna que alegría me dio verte ayer que últimamente me perdí algún taller , cómo estás de tus dolores, leí algo de una casita para Yas y la boda al final es este año?, Espero que todo vaya viento en popa que después del mal año que hemos tenido ya hacía falta un poco de tranquilidad y buenas noticias.   Vicky !!!!!viernes!!!!! Y celebración pasadlo muy bien   Neska te veo muy animada con excursiones y viajecitos con amigos fi que sí mientras el cuerpo aguante hay que seguir   besos para todas    
    • mcelia
      Buenos días sol y la temperatura un poco mejor, ayer también cayeron un par de tormentas. @Aracelique poquito queda ya para ver a tu nietecita @Missisenviaremos energía positiva Hoy he quedado a comer con unas amigas, así que ya tengo entretenimiento, a ver que les dejo a los de casa para comer. Feliz día a todas
    • covaro
      Buenos dias, llueve desde hace 2 dias, a ratos a lo bruto.. Jefa que tal de fiesta en fiesta??, yo las katiuskas no las guardo...ni me molesto Ara que gusto leerte, hija ya has currado bastante, ahora a coser baberos granndess, que nos vas a dejar el foro too pringoso, ja,ja,ja Que ganas de verla!! Carmina mañana toodas mis eniergias estaran con la heredera, aunk seguro que todo saldra perfecto. Es un gustazo que te recuerden con cariño, ma pasa con mi tia por la calle, aunk ella diice que se la presentan a los nietos, como si fuese una momia de museo, ja,ja,ja,ja Charo, pinta el ojo para la presentacion grabada!!, aunk tuu como la heredera, quedara genial Encarna ayer te vi estupenda, desde face, pork el jefe no cargo la tableta...pero bueno os segui sin problema   Ya tengo barandillas en las ventanas!! y el pintor, el lunes...esperemos k no me plante Nos estan empezando a salir escamas, k manera de caer agua!!, el jueves coincidio una gorda con la marea alta y hasta la vacunacion suspendieron, la gente no podia llegar... En vista de que nuestras escapadas vacacionales el tiempo no las permite, me ire de recaos con una de mis primas..con katiuskas!!. Menos mal k hay futbol y el jefe esta entretenido... Cajon de bss y achuchones lleniisimoo, cuidarosssss
    • RosaNegra24
      Buenos días. Me tengo que poner a terminar el PowerPoint sí o sí y grabarme haciendo la presentación. Ayer perdí muchísimo tiempo intentando hacer funcionar el móvil como webcam y no me dio ni tiempo a hacer ni una diapositiva de la presentación. Al empezar por la tarde el curso, nos daban 1 hora y media para hacer la presentación y ensayar un poco y luego defenderla, pero después de casi 45 minutos, aún no había conseguido hacer nada, el Teams me chupa muchísimo del ordenador, y para descargarme un par de imágenes tardé un montón, y cada vez que alguien encendía o apagaba la cámara o el micro, se me activaba el Teams, y venga a cambiar de ventanas, y no estaba avanzando nada, así que le dije a la profesora que me desconectaba porque me estaba resultando imposible avanzar nada de nada. Me volví a conectar cuando empezaban las presentaciones, pero sin haber podido terminar la presentación y sin ensayar ni una vez. Menos mal que como éramos tantos y por si alguien no quería hablar en público, nos dejan subirlo hoy grabándonos. Y entre unas cosas y otras, aunque sólo eran 5 minutos de presentación, no dio tiempo a todo el mundo, que éramos 30, y los problemas de compartir pantalla y de todo, aunque hubiéramos querido, no habríamos podido presentar todos. Así que toca terminar, grabarme y subirlo. Voy a ello, que luego se me echa el tiempo encima. Pasad un buen día.     @mcelia Eso tengo que hacer yo, que también tengo cajas por todos sitios "por si acaso" y ya no me caben.     @Araceli Que se dé bien la búsqueda de piso y qué rápido pasa el tiempo, casi 8 meses ya.     @Missis Seguro que se le da genial el examen. Qué malos son  ciertos aniversarios y las fechas especiales.        
    • neska
      Buenos días a todas toditas todas. El tiempo, de momento despejado, buena temperatura por ahora, alguna nube por el horizonte pero de las normales, no de tormenta, por ahora. De Teo de un rato me levantaré definitivamente. @Missis por aquí se duerme bien, por ahora, ventana entornada y sabanita. Mañana pondré celosa blanca para tu niña Tengo comida hecha y a las 12 vienen a poner el lacito a la casa asistir que tranquila, sin prisas.  Aún no sé qué haré a la tarde, si paseo por playa o que, ya veremos. A la noche pondré unas alubias en remojo, que las quiero hacer con rape y langostinos, a ver qué tal, y así continúo vaciando el conge, que es pequeño pero nunca se acaba  Poco más que contar, que muchos besukis a todas. ah! si, que me han dado hora para vacunar en septiembre
×
×
  • Create New...