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Conejo en salsa (o pollo) // Cocina con David

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Hoy en Cocina con David vamos a preparar conejo en salsa. A su vez con la misma receta se puede preparar el pollo en salsa troceando el pollo.

Una plato rápido, sabroso y fácil de preparar, que si no te gusta el pollo puedes usar conejo y viceversa procurando que los trozos de pollo no sean muy grandes. La única diferencia será la cocción, uno llevará mas tiempo que otro.

Espero que os guste, aquí os dejo el vídeo de la receta:



http://www.youtube.com/watch?v=3G0qykX4blY



Ingredientes:



1 conejo
3 ajos
1 cebolla
1 pimiento verde
Pimentón
Tomate
1 pastilla de caldo
½ vaso de vino blanco
Agua
Sal
Y Aceite de oliva



Elaboración:



Comenzaremos marcando el conejo en el cazo a fuego fuerte para que quede sellado por todos los laterales.
En el mismo cazo sofreiremos el ajo, cuando este doradito añadimos la cebolla y el pimiento verde y dejamos pochar.
Cuando este pochado añadimos una cucharada de pimentón y rehogamos.
Añadimos un poquito de tomate, la pastilla de caldo y el ½ vaso de vino blanco.
Dejamos que se evapore el conjunto.
Metemos el conejo en la olla express, y añadimos la salsa.
Cubrimos con agua, y cuando empiece a hervir lo dejamos 7-8 minutos el conejo y 10 minutos el pollo. Es la única diferencia entre las 2 preparaciones, la cocción



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Que rico' date=' yo soy más partidario del pollo, gracias por la receta.[/quote']

Muchas gracias!. Se puede hacer de las dos formas, es más. Primero hice le conejo, y como me sobró salsa y estaba muy rica, con esa misma salsa y un poquito mas de agua hice el pollo y queda igual de rico.
1 beso

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A mi tbn me gusta' date=' tanto con conejo, como con pollo...tiene q estar muy bueno:beso:[/quote']

lo está, te aconsejo que lo pruebes ;)- - - Actualizado - - -

:up::up: muy rico este plato


Gracias eriel ;)- - - Actualizado - - -

A mi tbn me gusta' date=' tanto con conejo, como con pollo...tiene q estar muy bueno:beso:[/quote']

Lo está, igual de sabroso y rico, si lo pruebas cuentame que te pareció sena ;)

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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