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Mi primer pan en FussionCoork

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Eguski

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:wink:
Mi primer pan en la olla, prueba superada. :lol::lol::lol:
La receta es del libro de Thermomix, aunque yo la he tuneado un poquito. :nodigona:Pan_integral_con_cerveza_%28FC%29.jpgPan integral de cerveza
Ingredientes:
330 ml. de cerveza
30 ml. de aceite oliva virgen extra
Una cucharadita de miel (opcional)
Una cucharadita de lecitina (opcional)
20 gr. de levadura prensada de panadero
250 gr. de harina integral
250 gr. de harina de fuerza
10 gr. de sal
50 gr. de semillas de lino (opcional)

Preparación:

Echamos en el vaso de la TH. la cerveza, el aceite, la miel y la lecitina, programamos 1 min. temp. 37º vel. 1
Añadimos la levadura, mezclamos 10 seg. vel. 6
Añadimos las harinas y la sal, mezclamos 20 seg. vel.6
A continuación programamos 3 min. vel. espiga, en el último min. echamos por el bocal las semillas de lino, si fuera necesario añadir mas harina, lo hacemos poco a poco por el bocal, la masa tiene que despegarse de las paredes del vaso.
Dejamos levar en el vaso 1 1/2 hora aprox. depende de la Temp. ambiente.
Sacamos la masa, desgasificamos y formamos una bola, le damos unos cortes, ponemos en el centro de la cubeta de la FC. previamente engrasada.
Cerramos, con la posición de la válvula en salida de vapor, programamos menú 35 min. (Al principio puse 30 min. pero al abrir me pareció que estaba muy blando y puse 5 min. más)
Terminado el tiempo, damos la vuelta al pan y programamos menú 5-10 min.


:beso::beso::beso:


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Re: Mi primer pan en FussionCoork

vaya pintaza de pan eguski :plas::plas::plas::plas::plas:

veo que haces muchas cosas con la FC, y todas tienen una pinta buenísima. Estoy pensando en comprarla ¿tu me la recomiendas? ¿trae libro de recetas?

:wink:
Pues si que te la recomiendo, la tengo hace apenas una semana y es una gozada, puedes hacer guisos, panes, bizcochos y tartas. :)
Trae un librito de recetas y auro "la madre" de la criatura, nos pone unas recetas estupendas y forer@s que la tienen tambien. :)
Asi que animate y en un par de dias o tres como mucho, la tienes en casa. 8):beso::beso::beso:
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Re: Mi primer pan en FussionCoork

te ha quedado perfecto' date=' tomo nota de la receta y lo pruebo, que quedan geniales los panes![/quote']

Hola Mhilenia, como ya he dicho es el primero que hago, es una gozada no tener que encender el horno. :lol::lol::beso::beso::beso:

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Re: Mi primer pan en FussionCoork

te ha quedado perfecto' date=' tomo nota de la receta y lo pruebo, que quedan geniales los panes![/quote']

Hola Mhilenia, como ya he dicho es el primero que hago, es una gozada no tener que encender el horno. :lol::lol::beso::beso::beso:



ya te digo si es una gozada

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Re: Mi primer pan en FussionCoork

yo hago el pan todos los dias en casa' date=' pero a la manera tradicional y lo cuezo en el horno.. mañana voy a ir a lidl a comprar la batidora de amasar y me voy a estrenar con la olla .. ya os contare[/quote']

mu bien, y esperamos la foto oficial :wink:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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