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Carne con tomate ( como lo hacia mi abuela)

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Cocinandojuntos

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Buenas tardes amig@s,

Os traemos una receta muy rica..a quien no le gusta una buena carne con tomate??? que levante la mano!! jajaj

Espero que os guste




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Ingredientes:

Carne de cerdo: 500 gr
Tomate natural triturado: 500gr
Cebolla: 1 unidad
Laurel: 1 hoja
Agua: 1/2 vaso
Vino blanco: 1/2 vaso
Sal
Aceite
Ajo
Pimienta
Nuez moscada.

Elaboración:

Se corta la cebolla y se polla en la olla express y se le echa tambien el laurel y el ajo laminado y se deja hacer hasta que se poche todo.
Una vez esté todo pochado se tritura con la batidora. Una vez triturada la cebolla se echa la carne, la sal, nuez moscada y pimienta negra y se va moviendo la carne hasta que tenga un color blanquito. Una vez este blanquita se le echa el agua y el vino y se cierra la olla express hasta que esté tierna. Luego se le echara el tomate y a fuego lento se dejará en la olla durante unos 10minutitos.

Yo lo acompañé con unas patatas...

Espero que os guste.

Buen provecho.
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Tiene que estar muy buena, entre la salsa y las patatas... puf jaja
Como cocinaba la abuela no cocina nadie!



Yo creo que voy a ir buscando a varias abuelitas y les voy a dar hospedaje en mi casa para que me tengan bien alimentado jaajajaj

El video tiene dos momentos en los que se queda a oscuras durante unos 2 segundos :( no me habia percatado de ese error...perdonad por el fallo.
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:plas: Madre mía ¡que rico plato! Lo has bordado con las patatas.

Yo tengo una residencia de ancianos regentada por unas monjas muchas de ellas más ancianas todavía junto al trabajo y por mi ventana entran los aromas de su comida y os puedo asegurar que es increíble el olor. Algunos días hasta me cabreo por el hambre que me entra y otros días sonrío cuando puedo reconocer la comida.

QUE BUENA! mi padre también la hacia y con bonito... ummmm


Y mi madre con bacalao y pimientos también.
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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