olivas partidas hechas por mi

[lolitoba 139]

[h=2][/h]

mi vecina me regalo un tarro con las olivas ya partidas y yo las he tenido mas de una semana cambiando todos los días el agua
y después le he tenido 3 días con agua y sal también cambiando el agua
a un no me gustaban estaban muy amargas uf y se me ha ocurrido una idea meterlas en el caldo de un tarro de otras olivas compradas partidas malagueñas y están de ricas

:dientes:

[buchitodecafe 0]

Que buenas, amarguitas como a mi me gustan.

[lolitoba 139]

Que buenas' date=' amarguitas como a mi me gustan.[/quote']

madre mia ami me meten en una pasteleria y no toco nada pero como me metan donde haya olivas ni una dejo me gustan todas :lol::lol:

[mojegom 1]

Tres dias en agua y sal es poco tiempo para que pierdan el amargor, y una vez aquí ya no hace falta cambiarles el agua cada día.
La proporción es de 100-120 gr de sal por litro de agua. Las envasas y en 15 dias ya se pueden comer, dependiendo de lo amargas que te gusten.

[lolitoba 139]

Tres dias en agua y sal es poco tiempo para que pierdan el amargor, y una vez aquí ya no hace falta cambiarles el agua cada día.
La proporción es de 100-120 gr de sal por litro de agua. Las envasas y en 15 dias ya se pueden comer, dependiendo de lo amargas que te gusten.

primero han estado una semana con agua sola y cambiándola todos los días , y después tres días con agua y sal también cambiándola , yo he echo lo que me dijo mi vecina que ella las prepara siempre , pero se me ocurrió meterlas en el caldo de unas que tenia yo malagueñas y madre mía que ricas :dientes:

[Eduardo Soler 371]

Loli, no tengo ni idea como se preparan las olivas, creo que el año que viene ya voy a empezar a tener olivas propias y voy a necesitar prepararlas, ¿hay que tenerlas tantos días en agua?

[lolitoba 139]

Loli' date=' no tengo ni idea como se preparan las olivas, creo que el año que viene ya voy a empezar a tener olivas propias y voy a necesitar prepararlas, ¿hay que tenerlas tantos días en agua?[/quote']
Eduardo se tienen en agua hasta que se les quita el amargor según te gusten tu las vas probando y cuando veas que te gusta el punto de sabor ya le pones agua con sal y hinojos , no se si tu tendrás pero si no no hace falta solo con sal ya están buenas

[mojegom 1]

Va a depender de las variedades de aceitunas. Las mias son de la variedad Verdial de Huevar adaptadas a Canarias desde hace 500 años, y te aseguro que con dos semanas no se les va el amargor ni de coña. Otra cosa es si tienes arbequinas, hojiblanca, gordial, etc.