¿cuanto tiempo se conservan las cake pops?

[txarel 0]

estaba pensando en hacerlas para el 24 pero tendría que hacerlas unos días antes y no se si se conservaran o quedaran muy secas ¿no?

[eriel 13]

Realmente lo que se conserve el queso. Yo creo que un par de días sin problema aunque igual algo más secos si que están. Pero de un día para otro no creo que estén nada mal

[Vicky 30.989]

Yo siempre las hago de un día para otro y están perfectas, el chocolate recubre todo y aisla...
Yo creo que dos días en el frigo aguantaran bien también...

un beso

[Bocata_jam 1.306]

Yo tengo preparadas sin decoración en el congelador varias, son de red velvet con frosting de queso, ya están agarradas con chocolate blanco a su palito y las conservo envueltas en papel albal dentro de un tuper. Las saco la noche anterior al día siguiente cuando se descongelan de modo natural, las decoro. Salen requetericas.
:beso:

[Vicky 30.989]

Yo tengo preparadas sin decoración en el congelador varias, son de red velvet con frosting de queso, ya están agarradas con chocolate blanco a su palito y las conservo envueltas en papel albal dentro de un tuper. Las saco la noche anterior al día siguiente cuando se descongelan de modo natural, las decoro. Salen requetericas.
:beso:

Las congelas sin bañar, verdad? es muy buena idea!!

[txarel 0]

se podrían congelar ya elaboradas del todo? Vicky dice que estan con chocolate agarradas a su palito.

[Vicky 30.989]

se podrían congelar ya elaboradas del todo? Vicky dice que estan con chocolate agarradas a su palito.

Elaboradas del todo, imagino que dependerá de la decoración que les pongas...

Imagino que congela en este paso:



Porque si no luego no se pegaran los adornos, pero era por confirmarlo

[pakigarcia 1]

Pues lo subo a ver si alguien las ha congelado del todo, con adornos y todo....que el trabajo se acumula en estas fechas, je,je, gracias un abrazo.

[Bocata_jam 1.306]

Elaboradas del todo, imagino que dependerá de la decoración que les pongas...

Imagino que congela en este paso:



Porque si no luego no se pegaran los adornos, pero era por confirmarlo

Vicky justo en ese paso las tengo yo, son igualitas que las mias jeje, aunque las tengo envueltas en papel albal. Me alegra que os guste la idea.
He pensado que a lo mejor puedo bañarlas sin descongelar justo cuando se saque para usar , y el chocolate quedaría adherido al instante, pero también creo que eso tiene el inconveniente de que pueden quedar "arrugas" y la dificultad de que la decoración como sprinkels y demás no se pegue lo suficiente, será cuestión de experimentar... la que primero pruebe que nos lo cuente!:D

Yo creo que no se deberían congelar con la decoración, al menos si son bolitas de cereales, o corazoncitos de azúcar... la humedad debe ser terrible y seguro que quedan blandos y también desteñidos, pero es solo una opinión eh, no lo he probado...

:beso:

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Yo hice la prueba de congelarlas decoradas y quedan bien, aunque al descongelar al cambio de temperatura el chocolate se cuartea, se raja y le salen fisuritas!! Es una pena porque con lo bonitas que quedan, te desmerecen el trabajo.............. Yo te aconsejo que las congeles en el paso que te comentan más arriba y como truquillo para hacerlas más rápido cúbrelas de chocolate cuando aun tengan un puntito de congelación (pero mínimo eh??) así evitarás que la bola de bizcocho con el calor de chocolate se funda y caiga hacia abajo y el chocolate te cuajará mucho antes. Es un consejillo que me dió una amiga y genial!!