Merluza en salsa verde con jamón...en Gm d

[Xena ( Sena) 20]

Hoy he preparado esta merluza en la olla Gm d, la idea de hacerlo así , aunque algo diferente, la saque del blog de canelona , otro día lo haré en TH.., el resultado me ha gustado mucho...tambien pongo modo de hacerlo en TH y os dejo el enlace de canelona http://www.recetariocanecositas.com/?p=7245


Ingredientes:


5 rodajas de merluza fresca
1 cebolla
Perejil fresco, poner bastante
3-4 dientes de ajos pelados
100 g de jamón serrano cortadito
1/2 pastilla de caldo de pescado
1 cucharada de harina
1 vaso medidor de vino blanco
1 vaso y 1/2 de agua


En Olla Gm d:


Picamos la cebolla, perejil y ajitos, si tenéis picadora lo picamos todo junto, yo lo hice en la thermomix 5 segundos Velc5, si no tenéis picadora ni thermomix, pues lo picamos todo muy pequeño.
Desmenuzamos la 1/2 pastilla de caldo en el agua y reservamos.
Ponemos aceite en la cubeta y menú plancha, echamos el picado anterior y lo pochamos todo.
Echamos el jamón picadito y removemos, echamos la cucharada de harina, removemos bien, echamos el vino blanco, removemos, ponemos el agua con la pastilla de caldo desmenuzada, removemos bien, ponemos encima las rodajas de merluza, cancelamos menú, cerramos la olla y ponemos menú cocina 2 minutos, cuando pite, despresurizamos y abrimos la olla, y lo de siempre..., si queremos reducir caldito, damos unos minutos chup chup, en menú horno...y listo....está muy buenaaa.



En TH:


Hacemos el pescado, poniéndolo en la bandeja del Varoma, poniendo 1500 de agua y 20 minutos, Temp.Varoma, Velc 1, sacamos y reservamos en una fuente, secamos el vaso y hacemos la salsa...( podemos poner en el cestillo unos huevos duros, a la vez que hacemos el pescado y luego ponerlos por encima del pescado.


Picamos cebolla, ajos y perejil 5 segundos Velc 5.
Bajamos restos, ponemos 50 de aceite y el jamón, ponemos, 6 minutos Temp. Varoma, Velc 1, ponemos 15 g de harina y 1 minuto Varoma, Velc 1., ponemos 250 g de agua con la media pastilla de pescado desmenuzada y 10 minutos Varoma, Velc1, vertemos la salsa sobre el pescado y listo.

[Marinatillas 5]

Qué rico, con lo que me gusta a mi el pescado!!!

Me lo llevo para la cena que he llegado la primerrrrr!!!!!

[Xena ( Sena) 20]

Qué rico, con lo que me gusta a mi el pescado!!!

Me lo llevo para la cena que he llegado la primerrrrr!!!!!

Ladronaaaaaa:burla: y está ummmmmmmm:beso:

[Maqui 39.734]

¡Suelta eso, Marinatillasdesobre, que también estamos las demás en el foro y todas queremos, hombreya!
:meapunto:Pa mí una rodajita, porfisss, hummm... merlucita fresca!

¿Lo ves, Marinatis papanatis, hay que saber compartir:D


:nodigona:Jesúsmaríayjosé, ni yo misma me aguanto:lol:

[baldo31 17.943]

Qué mezcla, salsa verde con jamón:duda:
El caso que la pinta la tiene buena... pero no sé yo si la haré algún día

[QUELY 49]

La receta me gusta, pero yo le cambiaría el jamón por unas gambitas, sobre todo si es una merluza fresca del pincho.

[Xena ( Sena) 20]

¡Suelta eso, Marinatillasdesobre, que también estamos las demás en el foro y todas queremos, hombreya!
:meapunto:Pa mí una rodajita, porfisss, hummm... merlucita fresca!

¿Lo ves, Marinatis papanatis, hay que saber compartir:D


:nodigona:Jesúsmaríayjosé, ni yo misma me aguanto:lol:

:lol::lol:entre las 2 nos dejais sin comer si os doy

Qué mezcla, salsa verde con jamón:duda:
El caso que la pinta la tiene buena... pero no sé yo si la haré algún día

:lol:mi madre m ha dicho lo mismo, y digo yo, nunca has rellenado ,lubina o merluza al horno con jamómn, o calamares rellenos con jamón etc, pues lo mismo jajaja, animate y pruebalo, está muy bueno;)

La receta me gusta' date=' pero yo le cambiaría el jamón por unas gambitas, sobre todo si es una merluza fresca del pincho.[/quote']

Pero con gambitas, yo la hago mucho es la tradicional, gambitas o almejas etc, y de verdad q queda un asabor muy bueno y si mojas pan ya ni t cto, yo recomiendo q la probéis