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Pollo al limón (Estilo oriental RIQUISIMO)

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Cocinandojuntos

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Buenas,

Hoy hemos optado por la cocina oriental, hemos hecho un pollo al limón muy rico, no esperaba que quedase tan bueno la verdad.

Aqui os dejo el video y la elaboración para que le echeis un ojo y babeéis jaja




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Ingredientes

Filetes de pechuga de pollo ½ kilogramo
Harina de trigo 8 cs
Huevo 1
Cerveza 200 ml aprox.
Sal
Pimienta
Aceite

Para la salsa

Caldo de pollo 275 ml
Maicena 1 cs
Salsa de soja 1 cs
Vinagre de manzana 1 cs
Zumo de limón 1 limón
Azúcar 4 cs
Rodajas de limón 1

Elaboración:
Se sazona el pollo cortado a filetes. En un bol hechamos la maicena con sal y pimienta, lo mezclamos todos bien y vamos echando cerveza hasta que quede una mezcla liquida pero con algo de consistencia y se le echa el huevo.
Metemos los filetes en el bol de la tempura y lo dejamos unos 5 minutos y luego rebozamos los filetes en el aceite.
Para elaborar la salsa del limón se pone en una cacerola el caldo de pollo con la maicena, la salsa de soja, el vinagre, el zumo de limón y el azúcar y se mezcla todo en frio.
Cuando esté mezclado se pone a fuego medio , se vuelve a mover y se deja reposar a fuego bajo durante unos minutos.
Luego solo queda hacer la presentación del plato.

Espero que os guste.
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:plas::plas::plas::plas:habrá que probarlo!!!

- - - Actualizado - - -

esto mismo se puede hacer con pescado?


Ostras pues no lo se...pero en la cocina todo se puede,no? la verdad que la salsa está muy rica, supongo que le sentará bien al pescado.
Prueba y me dices;)
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yo creo que con un panga o una merlucita le puede venir perfecto esta salsa. Desde pequeño a la merluza rebozada le echo un chorrito de limón y queda de lujo' date=' así que una salsa de limón mas que mejor ^^[/quote']

Yo creo que tambien...además no se porque pero la tempura hace que el filete al freirlo quede muyyy jugoso y para nada seco.
Supongo que con el pescado aun quedará mejor.

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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