Tarta de Queso y Limon

[Dare 2]

Tarta de Queso y Limon



Ingredientes:
Base:
- 250gr de galletas -(el sabor que os guste o podeis ir probando cada vez aunque me gusta mas con las tipo Digestive de toda la vida)
- 125gr de mantequilla derretida
Relleno:
- 3 Huevos
- 200gr de Azucar
- 350gr de Queso tipo philadelphia (yo uso otra marca)
- 2 cucharadas de zumo de Limon
.....
Precalentamos el horno a 180º
Para la base pulverizar las galletas, que nos queden como polvo (con una batidora se puede, sino con un mortero o con lo que tengamos).

Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos bien. Mirar que este todo bien integrado. Verter en un molde desmontable de 24cm de diametro (yo recomiendo uno un poco mas pequeño) esparciendola muy bien y apretando un poco con un tenedor. Meter en el frigorifico para que se endurezca.

Batimos los huevos y el azucar hasta que quede uniforme.

Añadimos el queso y el limon y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla cremosa y uniforme

http://cookinspanglish.com/2012/12/08/tarta-de-queso-de-limon-lemon-cheesecake/

Lo echamos sobre la base de galleta en el molde y horneamos a 180º unos 40min (segun horno).

Decoramos a nuestro gusto (mermelada, trozos de fruta,…) aunque está muy rico sin nada tambien.

[Maqui 39.734]

¡Qué bonita te ha quedado!, me gusta la altura de tu pastel. Yo lo hago en la olla y queda altísimo, está bien, pero yo lo prefiero como tú.:beso:

[Dare 2]

¡Qué bonita te ha quedado!' date=' me gusta la altura de tu pastel. Yo lo hago en la olla y queda altísimo, está bien, pero yo lo prefiero como tú.:beso:[/quote']

Hola guapa, que con tanto fallo del foro hace tiempo que no hablamos jeje. Ya veras como te va a gustar, imagino que podras hacerlo en la olla tambien

[Marinatillas 5]

Qué rica!!!! Vaya pinta!!!!

[yneus 458]

Ha quedado preciosa, parece un cuadro y todo enmarcada en ese plato
Me gusta mucho esta tarta, no tengo duda ninguna

[Dare 2]

Ha quedado preciosa, parece un cuadro y todo enmarcada en ese plato
Me gusta mucho esta tarta, no tengo duda ninguna

Ya ves que muy sencilla pero muy rica.

Suelo emplatar siempre en esos, aunque los tiene mucha gente jajaja, pero el toque azul del plato da un bonito contraste (mi marido debe pensar que estoy loca siempre buscando el mejor sitio para las fotos jajaja, pensara que cuando le va a poder hincar el diente)

[Simpa 28.507]

Que rica tiene que estar...