Donuts con glaseado de chocolate

[elidegranada 0]

sonia no he encontrado el cardamomo y ya no puedo resistir mas asi q les voy a meter mano aunque sea sin eso. se notará la diferencia???

[s-o-n-i-a 24]

No es necesario, le da un toque, pero puedes hacerlo sin el

[Uro 23]

sonia no he encontrado el cardamomo y ya no puedo resistir mas asi q les voy a meter mano aunque sea sin eso. se notará la diferencia???

¿Pero vives en Granada? Entra en cualquier tetería que seguro que lo tienen.

[elidegranada 0]

¿Pero vives en Granada? Entra en cualquier tetería que seguro que lo tienen.

uro vivo en un pueblo, estoy cerca de Granada, a 10 minutos, pero no me compensa ir hoy expresamente a eso. He ido a un herbolario pero lo tiene agotado, y es que ya me pueden mas las ganas del donut q esperarme a q venga el cardamomo:nodigona:

como lo tendre para dentro de unos dias lo vuelvo a hacer, asi noto la diferencia:up:

la cuestion es buscar soluciones a los problemas,o... en este caso diría, voy a buscarle problemas a las soluciones(asi hago dos tandas)

[Uro 23]

Tú sí que sabes. Yo también repito este finde con la excusa de que la glasa me salió espesa.

[s-o-n-i-a 24]

si te vuelve a pasar, (puede ser por que esta muy caliente) deja enfriar un poco poco, ya me cuentas como estan

- - - Actualizado - - -

MIRA TAMBIÉN ESTE GLSEADO, AL PRINCIPIQUEDA LIQUIDO, PERO SEGÚN se enfria espesa, esta muy rico!




.

Ingredientes Donuts:

440 gr de harina comun
4 cditas de levadura seca para panaderia
2 huevos
180 cc de leche
1 cdita sal
65 gr de azucar
Ralladura de naranja

Elaboración:

Ponemos todo esto en la panificadora en modo de masa rapida ( 45 min) , cuando ya lleva unos 5 minutos de amasado, viendo que se formo ya la masa, le agrego 4 cdas mantequilla derretida y sigo amasando hasta que complete todo el ciclo la panificadora dejamos descansar hasta que se pongan gorditos, mas o menos 1 hora y cuarto

Ingredientes cobertura:

1 sobre de gelatina de fresa

1 brick de 200ml de nata

1 terrina de queso tipo philadelphia

4 cucharadas (o más si eres goloso) de leche condensada

Instrucciones:

Disolver la gelatina con un vaso de agua caliente (cuanto más caliente mejor para que al mezclar no se enfríe).
Una vez disuelta la gelatina, hay que mezclarla con el queso, la nata y la leche condensada y batirlo bien con la batidora.
Con la crema resultante puedes untar cualquier bizcocho o similar que al enfriarse el mejunje se quedará sólido pero fundente en la boca como la genuina pantera rosa.
Cuando enfria un poco se pone encima de los donuts y se pones frosting al gusto, virutas, pepitas, etc.

[Cocinandojuntos 1]

AL final usaste la glasa? Espero que te haya servido para experimentar y usarlo con mas ingredientes.

[s-o-n-i-a 24]

Aun ni he tenido ocasión de hacerla, estos rosas son de hace mucho

[elidegranada 0]

sonia acabo de cubrirlos con glasa y a mi tampoco me ha salido la glasa tan espesa como a ti, me ha salido mas bien líquida pero estan cubiertos y preparados para irse al cole

[Uro 23]

Este finde hacemos donuts otra vez. Vamos a hacer de chocolate y chocolate blanco coloreado. Y mi pregunta es ¿cuándo se le ponen los chips de chocolate de adorno? Supongo que la glasa ha de estar lo suficientemente caliente para que se adhieran pero no demasiado para que no se derritan, ¿no?

Yo en los últimos iba a usar la receta de la glasa de cocinandojuntos pero al final me dió un poco de yu-yu ponerles clara de huevo sin cocinar.