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Bizcocho de galletas y chocolate

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s-o-n-i-a

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Bizcocho de galletas y chocolate.



Esta receta la vi en el blog de Artabria, pero bueno… como hago siempre … he modificado a mi gusto.


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Ingredientes:

208 Gr. Galletas tipo María (1 Paquete)
125 Gr. Azúcar

75 Gr. Aceite de oliva
150 Ml. Leche entera
100 Gr. Chocolate con leche
3 Huevos Gordos.
2 Sobres dobles de gaseosa (dos blancos y dos morados)

Preparación:
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180º
Derretimos el chocolate junto la leche a fuego suave y removiendo

Trituramos las galletas
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

Montamos las yemas con el azúcar, sin dejar de batir, le añadimos el aceite, la mezcla de chocolate (ya le tendremos templada) y las galletas, dejamos de batir, ponemos los sobres de gaseosa, mezclamos y dejamos reposar un momento.

Añadimos poco a poco las claras, con movimientos suaves y envolventes.
Forramos un molde con papel de hornear, le untamos mantequilla al molde y le pegamos el papel de hornear (podemos untar el molde con mantequilla y espolvorear harina, pero a mi me gusta así, así me aseguro de que no se me va a pegar al desmoldar)

Ponemos la mezcla dentro de él, apagamos la parte superior del horno y metemos al horno, unos 30 minutos, en los últimos 10, encendemos la parte superior del horno.

  • Yo he utilizado un molde grande rectangular, si lo queréis mal alto poner uno de diámetro más pequeño.
  • Le puse por encima mermelada de cerezas y coco rallado, pero eso ya como os guste.



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Te ha quedado muy bien sonia. Que rico todo lo que haces......

:coqueta:gracias guapa! :beso:
:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:ala que :babas::babas::babas::babas:

a ti este no te iba a gustar, porque el chocolate no te gusta jewjeje
Está estupendo, tiene una miga buenísima :plas::plas::plas: si, queda muy jugoso, nos ha gustado mucho
La mermelada de cerezas que rica, me encanta :babas:

esta muy buena, y llevas muchas cerezas, la compré en lidl creo
es un bizcocho q sale muy bueno' date=' yo lo hago pero con chocolate de postres y el q yo hago no lleva leche....a mi niña le gusta mucho....y t ha quedado muy bien ;)[/quote']
gracias sena, yo es el primero sin harina y con galletas, y me ha gustado, iré variando
Te cojo un trocito...:meapunto:para el café...


y dos si quieres!! :beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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