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Pollo asado entero en Gm d...muy buenoo y con paso a paso

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Xena ( Sena)

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El otro día hice pollo asado, pero lo hice entero en la olla Gm d, siempre lo hacia en la cheff o matic, que sale muy bueno, pero me apetecía probar en la olla y ha salido, muy bueno...voy con la receta y con el paso a paso...


Ingredientes:


1 pollo entero vacío por dentro
1 limón
Cerveza ( la medida de un bote)


Para el majado:


Un poco de pimentón dulce
Un poco de ajo en polvo
Un poco de pimienta negra
Un poquito de limón exprimido
Un poco de perejil
Un poco de aceite de oliva


Preparación paso a paso:


Ponemos todo los ingredientes del majado en el mortero y lo mezclamos todo bien.
Pincelamos el pollo por fuera y por dentro con el majado....

RED+POLLO+2.JPG


Aquí el majado
RED+POLL1.JPG

Metemos trozos de limón, dentro del pollo
RED+POLLO+3.JPG

Ponemos la rejilla en la cubeta, echamos la cerveza, ponemos el pollo encima de la rejilla y ponemos menú horno, válvula abierta 45 minutos...RED+POLLO+4.JPG

Cuando pite, sacamos el pollo, con cuidado de no romperlo, yo cogí la pinza de sacar la cubeta y la metí por bajo de la rejilla y saque todo unido...pinzas.JPG

Con cuidado, cogemos el pollo y lo metemos otra vez en la cubeta, ya sin rejilla y ponemos 12 minutos menú horno válvula abierta...
RED+POLLO5.JPG

cuando pite le damos la vuelta, ayudandonos con una paleta por bajo y aguantando el pollo por arriba, ponemos 12 minutos en menú horno, válvula abierta...red32.JPG

cuando pite sacamos, lo pasamos a una fuente con cuidado, a mi se me partió algo, pero como hay que cortarlo.....y si queda algo de jugo en la cubeta lo echamos por encima del pollo y listo para comer...y el resultado muy muy bueno...
RED+POLLO+6.JPG

Nota:
Si tenéis la tapa de dorar, no hace falta dar la vuelta....yo podía haber utilizado la tapa que tengo del horno Htc, pero quería probar como quedaría, sin tener que usar tapa y el resultado ha sido muy bueno....asi os viene bien para quien no tengáis tapa de dorar y ver como queda...
;)


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:meapunto: Y una preguntita, ¿Que eso de la pinza para sacar la cubeta?
Yo de eso no tengo:grrr:, y a veces me las veo y me las deseo para sacar la cubeta.


La mia es la del horno Htc, pero es igual...mira en la web de julycar la tienes http://paratucocina.com/tienda/product.php?id_product=206 ;)- - - Actualizado - - -

:plas::plas: un paso a paso de lujo y el pollo tienen una pinta :babas:a recopilaciones :up:


Salió muy bueno....gracias;)
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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