CAUSA PERUANA (de Fumarola)

[ALOA 4]

CAUSA PERUANA.


http://www.misscocina.com/s/cc_images/cache_2430167808.jpg?t=1355235331


Ahyy Fumarola!!! que hasta hoy no he tenido tiempo y de este plato ya hace un mes... así que estoy pensando que los turrones y demás que estoy preparando no llegarán a mí web hasta las REBAJAS.... con lo que me gusto este plato ... pues va por ti FUMAROLA!!! gracias por esta maravilla, que quede como una REINA!!!



RECETA:



3 patatas grandes.
200 gr. de bonito en aceite de oliva.
1 lata pequeña de pimientos piquillo envasados.
1 cebolla pequeña.
1 aguacate maduro.
2 huevos cocidos.
el zumo de 1 limón.
4 cucharadas de A.O.V.E.
4 cucharadas de mahonesa.


PREPARACION:



Ponemos a cocer las patatas con piel y los huevos.
Trituramos la lata de pimientos, yo puse también el jugo, añadimos el aceite y el zumo de limón y trituramos todo, reservamos.
Hacemos un puré con las patatas, con el tenedor o el pasapurés e incorporamos el triturado de pimiento de piquillo y removemos hasta integrar todo.
Mezclamos el atún, con la cebolla muy bien picadita, los huevos y la mahonesa.
Picamos el aguacate y reservamos.
En un bol que forramos con papel film colocamos una capa de patata con el piquillo, otra capa de la picada del atún y otra de aguacate, continuamos con otra capa de patata, atún y aguacate y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.
Desmoldamos con cuidado y decoramos, yo he copiado la decoración de "aquí se cocina" y en su página web tiene varias presentaciones, en redondo...



http://www.misscocina.com/s/cc_images/thumb_2430187937.jpg?t=1355309103

http://www.misscocina.com/s/cc_images/thumb_2430187938.jpg?t=1355309103

http://www.misscocina.com/s/cc_images/thumb_2430187939.jpg?t=1355309103





Y en mi web www.misscocina.com

[s-o-n-i-a 24]

que rico!!!

[Uro 23]

Tiene que estar riquísma.

[Ishtar 10.336]

Se ve magnífica. Pero...¿no se llama Causa en vez de Cuasa?

[ALOA 4]

Se ve magnífica. Pero...¿no se llama Causa en vez de Cuasa?

calla, callaa!!!! que he estado buscando la de Fumarola hasta por GUASA!!! :herida: no tengo remedio!!

Ya esta corregido! Gracias

[mercedesbcn 218]

Que rico tiene que estar,el aguacate es triturado o a rodajas????

[ALOA 4]

Que rico tiene que estar' date=el aguacate es triturado o a rodajas????

Cortadito en rodajas!!!

[mercedesbcn 218]

Gracias

[fumarola33 94]

Aloa, te quedó estupenda.:plas::plas:
Me alegro mucho que hayas triunfado con ella, la verdad es que queda muy bonita pero aún está más rica de lo que representa...
Gracias por ponerla, me gustó mucho ver lo bien que te quedó.



:beso::beso::beso:

[ALOA 4]

Aloa, te quedó estupenda.:plas::plas:
Me alegro mucho que hayas triunfado con ella, la verdad es que queda muy bonita pero aún está más rica de lo que representa...
Gracias por ponerla, me gustó mucho ver lo bien que te quedó.



:beso::beso::beso:






















Gracias a tí por compartir!!!! has visto que poca imaginación que te he copiado hasta la presentación.... GRACIAS!!! :beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso: