Crema de Zanahoria, Puerro y Patata

[Dare 2]

Otra de mis creaciones y muy sabrosa, del estilo de la crema de invierno (no es tipico sabor suave)

Crema de Zanahoria, Puerro y Patata


Ingredientes (4 – 6 raciones):
- 50 gr de Aceite
- 350 – 400 gr de Patatas peladas y troceadas
- 300 gr de Zanahorias (con piel y todo (si no os gusta, pelarlo, pero ahi hay mas vitaminas), solo quitamos los culos – extremo)
- 100 gr de Puerro (solo la parte blanca)
- 50 gr de Cebolla (opcional pero le da un sabor rico)
- 1 pastilla de Caldo o 1 cucharada rasa de sal (podeis echar incluso menos) Como es muy sabroso yo le echaria ½ (de sal o de caldo) en vez de 1 (es mas facil al final probarlo y si quereis añadirle el 1/2 restante)
- 700 gr de Agua
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1 – Poner en el vaso todos los ingredientes: 25 minutos, 100º, vel 4.
Ahora como hace frio y tarda mas en calentar si veis que lo necesita añadidle 5 minutos más (misma temperatura y velocidad)

2 – Trituramos 30 segundos, vel 10 (Si lo preferis un poco mas caldoso o para economizar y que salga mas cantidad, añadimos 100 gr de agua y trituramos los 30 seg).

http://cookinspanglish.com/2012/12/15/crema-de-zanahoria-puerro-y-patata-dare-jenn/

[mjose59 0]

Que casualidad!!! acabo de hacerla,aunque la pongo 75 g de queso cremoso:plas::plas:riquisima....

[Dare 2]

Que casualidad!!! acabo de hacerla' date='aunque la pongo 75 g de queso cremoso:plas::plas:riquisima....[/quote']
Bueno, sera parecida jeje, que esta es creacion mia que voy apuntando cantidades segun voy experimentando jeje (sea la receta que sea), que no me baso en libros ni nada sino en lo que voy pillando por la cocina (como mis abuelas jeje)

[Guaxa 4.302]

Gracias por recordarme esta crema tan rica, me encanta!:plas:

[actiu 13]

:plas::plas::plas: