bizcocho de garbanzos y chocolate

[rxhula 1]

hola a todas no suelo participar en este post pues no sigo la dieta monty al 100x100 pero intento comer lo más parecido que puedo para mantenerme en mi actual peso (mido 1'60 y peso 56, creo que estoy normal) de vez en cuando como guarradas por no cocinar, pero entre semana me porto bien:coqueta:, bueno el motivo de mi post es poner una receta y preguntaros si es correcta para monty, no he hecho foto pero la apariencia es de un bizcocho de choco normal y de sabor también, bueno ahí va, espero correcciones

2 tazas de harina de garbanzos
1/2 taza de fructosa (yo le puse 1 cucharada y media de stevia en polvo)
1 cdta de levadura
1 cdta de bicarbonato
3 cdas de cacao puro en polvo (yo le puse valor)
100gr de una tableta de choco negro +72% cacao
2/3 de aceite de oliva
1,5 taza de agua

[wewita 1]

Pues sí, es apto. Recuerda no mezclarlo con hidratos de ig medio (ni arroz, ni pasta,ni pan integral,...). Sería un buen postre para una comida grasa, o para desayunar en vez de pan.
Por cierto ¿no lleva huevo? Es que recuerdo que una vez probé a hacer algo parecido pero salió un ladrillo impresionante.
¿Cómo es la receta completa? A ver si me animo y pruebo otra vez.
Un beso y bienvenida

[rxhula 1]

pues no lleva huevo y salió jugoso y bastante esponjoso(y yo no soy una gran repostera, quizás fue suerte), es muy sencillo de hacer, se derrite el chocolate y se mezcla en la batidora con el resto de ingredientes,se pone en un molde de plumcake(en mi caso de silicona) y se mete en el horno a 200 grados unos 35 - 40 minutos, se pincha con un cuchillo para ver que está hecho por dentro y listo