Ponemos todos nuestro menú de Navidad

[belen82 0]

Como ya se van a cercando las fechas de Navidad y supongo que a más de uno nos vendrá bien saber que poder poner por lo que creo que es buena idea ir poniendo el menú que vayamos a hacer. Bueno que me lío ahí va el mío.

Cena de nochebuena:

De picoteo poca cosa porque tenemos problema de estómago y cuanto menos mezclemos mejor:
Dátiles con bacon y rellenos de almendras
Gambas al ajillo
Cogollos de lechuga con anchoas y salmón ahumado
Caldito, quién quiera.
Plato principal: lomo de cerdo con azúcar y mostaza y con guarnición de patatas haselback y tomate aliñado.
Postre: peras cocidas en cava con chocolate

Comida de Navidad:

Encendemos la barbacoa, es lo que tiene Canarias que se puede comer al aire libre.
Embutido ibérico
Caldo del día anterior
Estoy buscando una pieza de carne llamada tibón o si no los que quieran secreto ibérico y otros chocos. Con ensalada y papas arrugadas.
Postre: naranjas con miel.

[sanab 1]

me parece muy buena idea, os dejo el mío:
De entrantes aun los estoy buscando pero fijo caen estos:
-- pastel de cabracho
-- saladitos de diferentes rellenos.
-- mejillones a la vinagreta y en salsa verde.
Despues comeremos langostinos al horno.
Sopa de pescado.
Merluza a la cazuela
Cordero
Tarta gijonesa y dulces navideños

Todo ello acompañado de un buen lambrusco blanco bien frío y por supuesto sidra el Gaitero.

El día de Navidad

-- Sopa de pescado.
-- Fabinas verdes con marisco.
-- Salmón al horno
-- Libritos
-- Casadielles y dulces navideños

[belen82 0]

Madre mía yo me como todo eso y tengo comida en mi cuerpo para una semana. Eso si tiene todo muy buena pinta. Que suerte porder comer con tantas mezclas.

[dagloria 0]

Me encantas vuestros menus!!

[mantoncito de manila 0]

Me parece una idea genial. Os dejo los míos
Nochebuena en casa de mi suegra y con marisco como plato fuerte. Mi aportación es unos huevos cocidos y picados, revueltos con mahonesa y cubiertos con caviar (de mújol no de beluga, que no está el horno para bollos) Y los turrones que, como hay alérgicos a los frutos secos los preparo con chocolate blanco o negro, nata, manteca y cereales o galletas.
Navidad: Quince en casa, por Dios!!! Entradas foie, marisco, quesos de varios tipos, encurtidos y capellanes con aceite y tomate confitado
Ensalada verde con cebolla caramelizada, manzana, jamón de pato, queso de cabra, aliñada con una vinagreta de manzana y solomillo (de cerdo) al oporto con manzana asada.
De postre, sorbetes de limón al cava y de té con menta.
A lo que hay que sumar consomé para el que le apetezca.
A ver si os gusta. Felices fiestas

[eriel 13]

en mi casa, bueno la de mi madre,
Cena nochebuena:
marisco (langostinos, necoras, bigaros, quisquillas)
croquetas (no faltan nunca)
salmon ahumado en tostas
endivias con roquefort
ensalada de gulas
hojaldritos
caldereta de pescado
el postre aun estoy por ver que me toca a mi

Comida de navidad:
ensalada de queso de cabra y nueces
marisco (lo que sobre de la noche)
Buey de mar preparado por amatxu
fritos (gambas gabardida, calamares,...)
banderillas de huevo
.....
Solomillo de ternera con foie y salsa pedro ximenez
postre: aun por determinar

[CocinaConDavid 90]

En mi casa,

Fritos
- Croquetas de jamón (nunca fallan)
- Tigres
- Piticlines (así los llamamos en mi casa, salchicha frankfurt albardada con bacon)
Marisco (caracolillos, quisquillon, percebes, bogavante, necora... etc)
Sopa de pescado o almejas en salsa verde
Cochinillo o cabrito (uno cada día de celebración)
Angulas al ajillo o en ensalada
Postre: o mazapan o tarta o trufas o turrones varios

igual se me olvida algún plato o algo que se haga nuevo este año

[azul-luna 0]

Para nochebuena aperitivos sorpresa que trae mi hermano y conociendole seguro que son un monton.
Jamon, lomo y tabla de quesos.
consome
tigres
gulas al ajillo
gambon a la plancha
pastel de salmon
Seguro que alguna cosilla mas
De postre algo con mucho chocolate ( que no puedo poner ahora porque seguro lo leen y es una sorpresa) turrones

Para el dia de Navidad
sopa de marisco
pollo a la sidra
los aperitivos, mariscos y postres lo ponen mis cuñadas asi que no lo se

[ruthi 2]

Peo que rico todo.... Yo voy de invitada asique de momento no se nada del menu... Cojo ideas para otros dias que tenga invitados en casa

[CALANDRITA 14]

Nos juntamos casa de mi hermana, y los menús han quedado más o menos así:

Cena de Nochebuena:

Jamón y lomo ibérico
Queso al romero
Brochetas de pulpo y gambas
Tartaletas de falsa mouse de centollo
Paté de queso
Tostas con queso y pimientos confitados
Croquetas de gambas
Bombones de foie

Sorbete de limón

Aleta de ternera rellena
Merluza en salsa

Postre tarta de turrón y dulces navideños

Día de Navidad

Vieiras gratinadas
Cordero lechal al horno
Frutas variadas