para después de las comilonas, jjjj......GALLETAS DE MANZANILLA

[pasangara 27]

Hoy he llegado a casa con ganas de hacer galletas!...llevo toda la mañana acordándome de un libro que compré el año pasado en Fnac de Barcelona, y lo he ojeado muchas veces, pero creo que todavía no he hecho ninguna de sus recetas.
Después de comer me he puesto al tema, he ido viendo el libro y al final me he decantado por esta receta, que aunque al principio tenía mis dudas en cuanto al sabor, me apetecía probar a hacer unas galletas con este sabor tan original y me quedo corta si os digo que nos han encantado, no, mucho mas que eso, pues están buenísimas!! y te dejan un gusto en la boca espectacular...el próximo día las haré cambiando la manzanilla por te al limón ó por menta poleo...seguro que también triunfan!
Mirad que pinta mas buena...

GALLETAS DE MANZANILLA

http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/2012/12/galletas-de-manzanilla.html

INGREDIENTES:
(para unas 25 galletas bien hermosas)
225 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
140 gr. de azúcar moreno y un poco mas
3 bolsitas de manzanilla
1 yema de huevo batida ligeramente
1 cucharadita de extracto de vainilla
280 gr. de harina
un pizco de sal

Ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclamos bien, (yo en un robot con pala para amasar, pero se puede hacer perfectamente con una cuchara de madera). Añadimos la manzanilla a la pasta de mantequilla y a continuación agregamos la yema de huevo y el extracto de vainilla sin dejar de remover. Tamizamos la harina y una pizca de sal sobre la mezcla y removemos todo hasta que no queden grumos.
A continuación formamos un rollo con la masa. Ponemos unas cucharadas del azúcar moreno restante y rebozamos este rollo hasta que quede bien cubierto. Envolvemos en papel transparente y dejamos en el frigorífico durante 30 a 60 minutos.
Precalentamos el horno a 190º y forramos dos bandejas de horno con papel de hornear.
Desenvolvemos la masa y la cortamos en rodajas de 5 mm de grosor con un cuchillo de sierra bien afilado. A continuación las colocamos en las bandejas que hemos preparado, dejando un poco de distancia entre ellas.
Horneamos las galletas durante 10-12 minutos, hasta que queden doraditas pero sin llegar a quemarse!.
Una vez fuera del horno las pasamos con cuidado a una rejilla para que terminen de enfriarse del todo.

:up:

[Ishtar 10.336]

Qué ricas galletas con sabor a manzanilla, hummm, parece que las huelo. :plas:Y qué bonitas fotos. Las de menta-poleo tienen que ser deliciosas también.:beso:

[womangirl 6.138]

Buena pinta,te las copio para cuándo acabe con las existencias de nevaditos y marquesas,que en mi casa son poco golosos y a mí no me conviene:lol::lol:.

[mcelia 8.520]

Yo he probado unas de te verde y están buenisimas:beso:

[Yasmina 4.495]

Sera por la manzanilla¿ no ?

[samuntada 0]

me la apunto . te han quedado perfectas:plas:

[pasangara 27]

Qué ricas galletas con sabor a manzanilla' date=' hummm, parece que las huelo. :plas:Y qué bonitas fotos. Las de menta-poleo tienen que ser deliciosas también.:beso:[/quote']


Si, yo también las voy a hacer de menta-poleo y de te-limón, seguro que también están muy buenas......:D

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Buena pinta' date='te las copio para cuándo acabe con las existencias de nevaditos y marquesas,que en mi casa son poco golosos y a mí no me conviene:lol::lol:.[/quote']

Con un cafelito mujer, cuelan solas........:lol:- - - Actualizado - - -

Yo he probado unas de te verde y están buenisimas:beso:

:up:- - - Actualizado - - -

Sera por la manzanilla¿ no ?

Claaaro!!! jajajajaj la manzanilla es digestiva no?......pues seguro que te saben mejor en forma de galletas que en infusión :lol::lol:

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me la apunto . te han quedado perfectas:plas:

Pues ya me contarás si te gustan cuando las hagas............:D:D:D

[actiu 13]

:plas: gracias

[pasangara 27]

:plas: gracias

:D:D gracias a tí por leerme........

[Arasia 88]

que originales, me las apunto:up: