Tiramisú rápido sin huevo...con nata

[Xena ( Sena) 20]

El otro día hice tiramisú sin huevo, pero con queso de untar y el mascarpone y sale ummm muy muy bueno http://foro.mundorecetas.com/showthread.php/282070-Tiramis%C3%BA-r%C3%A1pida-sin-huevo-(-paso-a-paso-) y esta vez lo he hecho igual, pero quitando el queso de untar y poniendole nata y ha salido ummm mas q bueno...

Ingredientes:

Bizcocho de base para tartas que venden ya hecho
1 Tarrina de queso Mascarpone de 250
1 brick de nata de montar de 200
1 vaso de café, puede ser café descafeinado de cafetera o express, con 2 cucharaditas de azúcar ( también podemos hacerlo, poniendo 1 vaso de agua, con una cucharada grande de Nescafé y 2-3 cucharaditas de azúcar) yo lo prefiero con café express el mio con mi cafetera Dolce Gusto que me encanta.
Cacao puro en polvo Valor sin azúcar
140 de azúcar
Nota:
( Si queremos podemos añadir al café una cucharada de Ron o Licor de amaretto, yo no le pongo)
También podemos usar bizcochos de soletilla.

Preparación en Thermomix:

Ponemos el azúcar y 10 segundos en Velc progresiva 5-10.
Ponemos la mariposa, echamos el queso y la nata que esté bien fria, en el vaso y ponemos unos 60 segundos Velc 3 y 1/2, miramos, si no está, le damos unos segundos mas, tiene que quedar como una nata montada mas o menos, a mi se me hizo bien en 1 minuto.
Hacemos café, un vaso y le ponemos las 2 cucharaditas de azúcar.
Ponemos en un plato una base del bizcocho para tarta, con una cuchara ponemos café por encima del bizcocho, empapandolo bien, ponemos una capa de la crema preparada, espolvoreamos con cacao puro en polvo, ponemos otra capa de bizcocho y otra de crema, tapamos con film o papel de aluminio, y metemos en la nevera, cuando saquemos para servir espolvoreamos con cacao puro en polvo, cortamos y servimos...

Tradicional:

Hacemos glass el azúcar y si no podemos no pasa nada, batimos el azúcar junto con el queso y la nata, hasta conseguir una textura tipo nata y ya seguimos con el procedimiento que he puesto arriba.

El resultado...


Y el paso a paso...
La base de bizcocho comprada..


El bizcocho empapado de café...


Ponemos la crema y cacao en polvo


Ponemos encima la otra base y hacemos lo mismo que la anteriror y terminamos con la ultima capa, sin ponerle el cacao, tapamos con film, metemos en frigo y cuando vayamos a sacarla, le ponemos el cacao por encima y servimos...

[Ishtar 10.336]

Qué buena pinta, se ve delicioso.:beso:

[Erizo 2]

Rico

[eriel 13]

que buena. Habrá que probarla esta también que la otra ya la tengo apuntada!!!!

[lucia88 0]

qe ricooo..me gusta la idea de no usar huevo te ha quedado espectacular

[actiu 13]

menuda pintaza tiene:plas::plas::plas::plas:

[Xena ( Sena) 20]

Qué buena pinta' date=' se ve delicioso.:beso:[/quote']

Rico

que buena. Habrá que probarla esta también que la otra ya la tengo apuntada!!!!

qe ricooo..me gusta la idea de no usar huevo te ha quedado espectacular

menuda pintaza tiene:plas::plas::plas::plas:

Tanto esta como la otra, estna muy buenas las 2...gracias;)

[Guaxa 4.302]

Que buenisimo que esta el tiramisú, es repetir y repetir hasta rebentar, es que no puedo hacerlo, que me lo como yo solaaaa:cry:

[Xena ( Sena) 20]

Que buenisimo que esta el tiramisú' date=' es repetir y repetir hasta rebentar, es que no puedo hacerlo, que me lo como yo solaaaa:cry:[/quote']

es q esta muy bueno, a mi tbn m gusta, cuando lo hago solo lo pruebo tbn:cry: por q ufff el mascarpone tiene mucho peligro

[belsanfer 0]

Voy a intentar hacerlo para año nuevo

Lo llevaré a casa de mis suegros... Seguro quei acierto!!!

:beso: :beso: