Costillar de cerdo en bolsa, al horno

[Missis 10.703]

Ya hacía tiempo que os quería poner ésta receta que hago mucho ultimamente:sinunduro:
Gusta a todos y es buenisima.
La puso "de la vista al paladar" hace tiempo y pensé que en bolsa de asar quedaría perfecta.
Os pongo el enlace de su receta, como siempre yo le hago alguna variacion:dientes:

http://www.delavistaalpaladar.com/2011/11/costillas-de-cerdo-horneadas-la.html

Dependiendo de los que somos igual tengo 3 costillares o 4... en cada sitio lo cortan de forma diferente.

Lo importante:

El adobo.
1 cucharada de miel.
1 cucharada de cebolla en polvo.
1 cucharadita de mostaza.
1 cucharada de sal ahumada.
1 cucharada de orégano.
3 cucharadas de aceite.

Por supuesto que yo vario bastante en funcion de lo que tengo... también le pongo tomillo

Ya lo embadurno y lo pongo directamente en la bolsa unos 2 o 3 trozos.. según tamaño.

Dependiendo del tiempo que tengo igual lo hago por la noche y lo horneo por la mañana.


Pongo el horno a 150º y en cada bolsa un buen chorro de vino blanco... lo cierro y pincho 3 o 4 veces para que respire y lo más importante... 2 horas y media de reloj... bueno igual con 2 horas estaría pero os aseguro que es impresionantemente bueno y te quedas con el personal.

Puedes hacer patatas para acompañar...

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Probarlo y me direis;)
Pd. recordar que lo del adobo... son proporciones, para que me entendais... en las de la foto hice triple... creo que puse 3 trozos en cada bolsa.
:beso:

[lucia88 0]

qe buena pintaaa...a mi marido le encantan este tipo de costillas asi que te copìo

[Vicky 30.989]

Que buena pinta!!!
Lo probaré sin falta la semana que viene y así doy salida a las bolsas de asar....
De momento lo llevo al desayuno para el aperitivo/merienda/cena que hoy creo que no voy a hacer comida :lol:

un beso

[encarnasao 23.663]

que ricas carmina:o
la probare.
:plas::plas::plas:
:beso:

[actiu 13]

:babas:

[victorika 13]

¡¡¡Madre mia que ricas!! y que faciles se ven de hacer
desde que has dicho que ibas a publicar la receta estuve pendiente de ella, gracias
Las fotos esatan muy bien

[Uro 23]

¡Sí que tienen buen aspecto! Una pregunta, ¿es necesario meterlas en la bolsa? Es que a mí me da la sensación de que puedan ser tóxicas. No digo que las bolsas lo sean sólo que a mí me da un poco de no se qué.

[Arasia 88]

:oque pinta tan buena:plas::plas:

[Missis 10.703]

¡Sí que tienen buen aspecto! Una pregunta' date=' ¿es necesario meterlas en la bolsa? Es que a mí me da la sensación de que puedan ser tóxicas. No digo que las bolsas lo sean sólo que a mí me da un poco de no se qué.[/quote']

En principio son bolsas preparadas para poner a altas temperaturas... y supongo yo que igual de toxicas que los plasticos de recipientes o para bizcochos... vamos que yo no me doy mal con eso... igual lo podrias poner en un pirex con tapa o sin nada y regando de vez en cuando... pero para mi lo que resulta comodo y limpio es el tema bolsa:D

[womangirl 6.138]

Yo también las probaré ya que en casa les encantan a todos las costillas:plas::plas: