Trenza de hojaldre con carne de Xena pero en Cocimix Deluxe

[julycar 4]

Esta receta la puso Xena el otro dia, en este caso le he añadido gomasio y la he hecho en la olla y la tapa doradora mi horno lo tengo muerto de risa ademas de que no me gusta como hornea y gasta mucha luz aqui os pongo como lo he echo en la olla esta muy rico incluso valdria para comerlo para estas fiestas de Navidad ó Fin de Año ó Año Nuevo

[h=3]Trenza de hojaldre con carne[/h]

Ingredientes:


1hojaldre fresco
300gr de carne picada de pollo/pavo
3 cucharadas de cebolla frita casera
sal
dos cucharadas semillas de gomasio
2 huevos cocidos (duros)
1 cucharada de aceite de oliva

1 huevo para pintar


Preparación:


En la cubeta de la Cocimis Deluxe poner el aceite, la cebolla, el gomasio y la carne picada, programar menú pres, y hacer la carne ir removiendo de vez encuando, mientras preparamos el hojaldre para la trenza, ponemos el hojaldre con su mismo papel, la cortamos por la mitad, cogemos un corta pastas o un cuchillo, y cortamos unas tiras como de 2 cm mas o menos pero las cortamos en paralelo, dejando en el centro sin cortar, que es donde vamos a poner la carne, esto lo hacemos con las dos partes, ( ver las fotos de mas abajo) ponemos mezcla de carne en medio de cada hojaldre, cortamos el huevo a rodajas y ponemos encima de la carne, ahora vamos tapando primero con una tira de un lado y luego la del otro, como si de una trenza se tratara, una de un lado, otra de otro, hasta el final, asi con las dos partes, batimos el huevo para pincelar y pincelamos los dos hojaldre, metemos una trenza en la cubeta de la cocimix deluxe, tapamos con la tapa doradora ó horno, programamos 1º la tapa 250º, 10 minutos, la olla menú horno 140º, 5 minutos (trabajan las dos al mismo tiempo)cuando termine sacamos y hacemos lo mismo con el otro hojaldre, sacar y listo para comer, acompañar con ensalda

Si no teneis la tapa doradora, seria 1º menú horno 140º, 5 minutos, dar la vuelta al hojaldre con cuidado y menú horno 140º, 5 minutos

Fuente Xena

[Marinatillas 5]

Uyyy, pues vaya pinta que tiene!!!! Y muy buena idea lo de hacerlo en la olla.

No conocía las semillas de gomasio, hay que ver lo que se aprende por aquí...

Eso del kk-horno me suena...

[Maqui 39.734]

:oPues ahora me entero de que he estado usando una especie de gomasio en mis ensaladas sin saberlo: yo echo sésamo triturado en la TMX para añadir a mis ensaladas... La semilla de sésamo es muy nutritiva, desde que lo descubrí, hará un par de años, la vengo usando. Antes la ponía entera en las ensaladas, pero leí que hay que "romperla" para aprovechar sus nutrientes:up:

Muy rica tu trenza, te ha quedado, al igual que a Sena, preciosa:porfavor:

[Ishtar 10.336]

Te ha quedado muy atractiva y lucida.:beso:

[Xena ( Sena) 20]

me alegro q t haya gustado....mañana me toca a mi, q vienen a cenar unos amigos y entre otras cositas, haré esto q les gusta mucho, y ademas lo puedo preparar antes de q vengan....