Flan de turrón con caramelo o con sirope de choco

[Xena ( Sena) 20]

Este Flan de turrón, suelo hacerlo bastante, por que se hace muy rápido y además gusta mucho, la receta es muy conocida...y aconsejo que quien no la haya probado, que lo haga por que sale muy bueno..




Ingredientes:


200 de Turrón de Jijona
500 de leche entera o semi
200-250 de nata de la de montar ( 1 brick de los pequeños, da igual 200 o 250, el que tengáis)
Caramelo liquido o Sirope de chocolate
2 sobres de cuajada
40 de azúcar ( Si sois muy golosos, ponerle 100, pero como este turrón es bastante dulce, para mi gusto con 40 de azúcar es suficiente, sale bueno)


En Thermomix:


Ponemos el turrón y trituramos 5 segundos en Velc 5.
Ponemos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 segundos Velc 5 y después ponemos 8 minutos, 100º, Velc 2.
Mientras ponemos el caramelo liquido o sirope de chocolate en el molde, vertemos la mezcla encima, dejamos enfriar y metemos en la nevera unas horas...y listo para tomar...


Manera Tradicional:


Diluimos la cuajada, bien diluida en un vasito de leche.
Picamos el turrón bien picado y lo batimos con la leche, ponemos al fuego y agregamos el azúcar y la nata, removiendo constantemente, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos el vasito de leche con la cuajada diluida, volvemos a poner al fuego, removiendo constantemente y cuando empiece a hervir retiramos, ponemos la mezcla en un molde que habremos puesto caramelo liquido o sirope de chocolate, dejamos enfriar y metemos en el frigo unas horas...


Y las fotos...con molde grande, individual, con caramelo y con sirope...

[Erizo 2]

Como no engorda , lo haré

[Xena ( Sena) 20]

Como no engorda ' date=' lo haré [/quote']

:lol: no engorda nada, es muy light, no ves q poquita azúcar:lol: menudo peligro:lol:

[jalapa 3.921]

:lol: no engorda nada' date=' es muy light, no ves q poquita azúcar:lol: menudo peligro:lol:[/quote']


El mundo esta equivocado, el flan este no engorda, ni este ni ningun otro.... las que engordamos somos nosotras, no los flanes :lol:

[chyty 148]

Tomo nota de la receta y para el fin de semana lo hago, aunque no tengo un molde tan xulo comoo el tuyo.
:beso:

[Xena ( Sena) 20]

El mundo esta equivocado' date=' el flan este no engorda, ni este ni ningun otro.... las que engordamos somos nosotras, no los flanes :lol:[/quote']

:lol:Eso si q es verdad:lol:

Tomo nota de la receta y para el fin de semana lo hago, aunque no tengo un molde tan xulo comoo el tuyo.
:beso:

en cualquiere molde sale bien....gracias:lol:

[antoveda 0]

que rico xena y feliz navidad:plas::plas:

[Xena ( Sena) 20]

que rico xena y feliz navidad:plas::plas:

Gracias....sale muy bueno es un flan que gusta a todos...y si lo quieres tipo tarta, tbn queda muy bien, poniendo las galletas trituradas con mantequilla ( como hacemos en la tarta de 3 chocos)

[María Elsa 0]

Qué rico!! Me encantan este flan, siempre triunfa. :plas: