Jump to content

Mi Nueva Tarta

Puntuar este tema:


Rustikela

Recommended Posts


Aquí estoy de nuevo con otra tarta. Esta semana pasada me encargaron una tarta para la Noche Buena, era para celebrar el cumpleaños de Vanesa. Cuando vinieron a recogerla me dijeron que se la iban a dar de sorpresa, ella no se la esperaba para nada... ¡¡Me hizo una ilusión!! ¡¡Una sorpresa con una tarta hecha por mi!! Ay!! de verdad que la sorpresa me la dieron a mi...

La tarta era una brownie de chocolate negro calado con almíbar y relleno de confitura de fresa y ganaché de fresa también... Nunca había hecho este ganaché pero de verdad que me gustó mucho mucho :D y aunque lleva chocolate blanco no se nota a penas y tiene un saborín a fresa que le da la gelatina que es riquísimo :D

La temática de la tarta la dejó en mis manos el marido de la cumpleañera. El muñequito que le puse es un Yorkshire ya que tienen un perro de esta raza y parece ser que para Vanesa es su niño mimado...
No veais lo complicadillo que fue de hacer... tuve que hacer hasta cuatro pero al final salió algo miínimamente decente y que se parecía en algo a un Yorkie... Aunque en este caso la abuela de este perrillo se ve que mantuvo más que un abrazo con Chewbacca (el de Star Wars) por que tiene un aire algo sospechoso... Solo le falta el tirante de lado jejeje...

Aquí os dejo un par de fotos para que lo comprobeis...

1zods2f.jpg2aafpmc.jpg

Si queréis ver las fotos un poco más de cerca y alguna más pasaros por mi blog ;):beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Es muy bonita!!! y que precioso el perrito!! yo quiero que los modelados me salgan así!

Me puedes dar la receta del ganache de fresa?? es que mis tartas son casi siempre con el mismo relleno y la misma cobertura y ahora que estoy pensando en hacerlas por encargo, estaria bien tener mas variedad.

GRacias guapi


Enlace al post
Compartir en otros sitios

¡¡Gracias chicas!! :coqueta:

Nitt aquí te dejo la receta ;)300gr de chocolate blanco
200 de nata para montar
2 cucharadas rasas de gelatina de fresa


Poner la leche en un cazo al fuego y calentar hasta que casi hierva.

La retiramos del fuego y le añadimos el chocolate blanco previamente cortado a trocitos y removemos bien hasta que esté todo el chocolate disuelto.
Seguidamente se añade la gelatina y se remueve bien hasta que quede integrada.

Ya verás lo rica que queda :D:beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...