Horno con ventilación forzada

[cocinaor 0]

Holas!

por eso de la navidad, y tener mucho tiempo libre, se nos ocurrió comprar el horno del Lidl



El caso es que no termino de pillarle el truco. Es el primero que tengo con ventilador dentro.

¿Debo encender el ventilador siempre? ¿Nunca?

La comida se me hace antes por encima que por debajo, aún cuando solo enciendo las resistencias inferiores.

Help!!

[helado_oscuro 8]

Yo no lo tengo, y tampoco se cómo va lo del ventilador porque el mío es una castaña pilonga de gas y no tiene... me pasa justo lo contrario que se hace la comida por abajo y por arriba se queda como si nada, asi que luego la tengo que gratinar por arriba

En cualquier caso en la página web del lidl tienen videos sobre el funcionamiento de todos sus aparatejos así que lo mismo allí te sacan de dudas.

[cocinaor 0]

Yo no lo tengo, y tampoco se cómo va lo del ventilador porque el mío es una castaña pilonga de gas y no tiene... me pasa justo lo contrario que se hace la comida por abajo y por arriba se queda como si nada, asi que luego la tengo que gratinar por arriba

En cualquier caso en la página web del lidl tienen videos sobre el funcionamiento de todos sus aparatejos así que lo mismo allí te sacan de dudas.

Ayyy como extraño mi piojoso horno a gas, en esos yo ponía la comida arriba y funcionaba de maravilla. El eléctrico que tengo ahora es una castaña, por eso compré el chiquito... que me parece que va por el mismo camino

Saludos!

[niwala 0]

Hola ,yo tengo ese horno y va muy bien , yo siempre le doy al ventilador ,.calor arriba y abajo ,para las pizzas precalientas 10 minutos a 220 y luego unos 8 minutos de coccion y listo ;yo hago de todo ...usalo y veras como te gusta .

[Cocinandojuntos 1]

Buenas, yo tengo un horno de estos que tienen mas funciones que la nave nodriza de Star Trek y tiene ventilador.

Leí en las instrucciones que el ventilador sirve principalmente para hacer los dulces, ya que al repartir el aire por todas partes de forma constante hace que los dulces suban mejor.

El resto de comidas como asados, pizzas, carnes... en ese caso no se utiliza el ventilador ( Es lo que dice mi amigo BOSCH jajaj)

Espero haberte ayudado

[neska 15.859]

yo tengo el horno normal, vamos, el convencional, uno de teka, con ventilador, y lo enciendo siempre, a no ser que la receta requiera lo contrario...

[noradebon 1]

Yo tambien lo he comprado y estoy poniendo el ventilador casi que para todo.
Ayer hice muslos de pollo y quedaron bien doraditos, hoy arroz al horno y tambien.
Tienes razón con eso de que cuece mas por arriba que por bajo, por eso, si no quiero que le de el calor por arriba tanto tiempo, empiezo poniendo la bandeja negra arriba en el primer nivel, asi el calor no da directamente por arriba.
La rejilla la pongo con una fuente pequeña con la comida que quiero hacer en el nivel inferior, de esta forma el calor por bajo cuece y por arriba no le da.
Pasado un ratito saco la bandeja negra y el calor empieza a cocer por encima.
¿me explico o te he liado mas????:dientes:
Hay quien pone papel de plata encima para evitar el calor directo tanto tiempo.

[cocinaor 0]

Yo tambien lo he comprado y estoy poniendo el ventilador casi que para todo.
Ayer hice muslos de pollo y quedaron bien doraditos, hoy arroz al horno y tambien.
Tienes razón con eso de que cuece mas por arriba que por bajo, por eso, si no quiero que le de el calor por arriba tanto tiempo, empiezo poniendo la bandeja negra arriba en el primer nivel, asi el calor no da directamente por arriba.
La rejilla la pongo con una fuente pequeña con la comida que quiero hacer en el nivel inferior, de esta forma el calor por bajo cuece y por arriba no le da.
Pasado un ratito saco la bandeja negra y el calor empieza a cocer por encima.
¿me explico o te he liado mas????:dientes:
Hay quien pone papel de plata encima para evitar el calor directo tanto tiempo.

Entiendo por lo que dices que enciendes las dos resistencias (arriba y abajo)... o ¿para qué pones la bandeja arriba?

Saludetes!

[noradebon 1]

Si, si... lo pongo todo en marcha, lo hago para solucionar el problema que se presenta si se cuece mas por encima que por debajo como tu comentabas.