Crujientes de espinacas con roquefort

[mjose59 0]

[ATTACH=CONFIG]6493[/ATTACH]

Ingredientes
100 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de pasas sin semillas
60 g de piñones
400 g de hojas de espinacas frescas
1/2 cucharadita de sal
100 g de queso roquefort
1 paquete de pasta filo o de pasta brick
50 g de manteuilla derretida para pintar (opcional)
1 huevo batido (para pintar)
1 cucharada de semillas de sésamo(opcional) o de semillas de amapolas(opcional)
50-80 g de queso crema

PREPARACION
Ponga en el vaso el aceite,las pasas y los piñones y programe 4 min/Varoma/vel cuchara
Agregar las espinacas y la sal y programa 2 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
Introduzca la espátula por el bocal y muévala para ayudar a que se rehogue todo uniformemente
Añada el roquefort desmenuzado y mezcle con la espátula.Vuelque el contenido del vaso en el cestillo colocado sobre un bol para separar el líquido y reserve.

Precaliente el horno a 180ºC
Corte la pasta filo o brick en tiras de 5 ó 6 cm de ancho y pintelas com mantequilla derretida.Ponga una cucharadita de espinacas en un extremo de la masa (de modo que quede cubierto solo un ángulo de la tira) y vaya doblando en triángulos sobre si misma hasta acabar la masa
Pintela com huevo batido y espolvoréelos con las semillas
Hornee durante 10 minutos a 180ºC o hasta que esten dorados.
Vierta en el vaso el líquido reservado,añada el queso y programe 1 min/vel 2.Sirvalos calientes acompañados con esta salsa.
tambien se pueden hacer fritos,en ese caso no los pinte con huevo ni espolvoree con semillas.

La receta es de la revista thx de navidad.

[encarnasao 23.663]

muy ricas, yo tambien las hice en navidad.
me las llevo al desayuno;)

:plas::plas::plas:
:beso:

[samuntada 0]

:plas::plas:que rico tiene que estar:D

[Novita 146]

¡oh por favor!!!

¡Qué rico!!!! ¿Cómo se me ha escapado esto? Mañana lo hago para la comida

[emilia 3]

Tienen una pinta estupenda......y eso que a mí las espinacas:burla:....¿por qué podría cambiarlas?? Gracias

[mjose59 0]

muy ricas, yo tambien las hice en navidad.
me las llevo al desayuno;)

:plas::plas::plas:
:beso:

Gracias Encarna.No sabes la ilusión que me ha hecho verlos en el desayuno:coqueta:

[mjose59 0]

Tienen una pinta estupenda......y eso que a mí las espinacas:burla:....¿por qué podría cambiarlas?? Gracias

Estan buenisimas.Te aconsejo que los hagas pues es una mezcla de sabores con el roquefor y las pasas que ya veras como te gustan:beso:

[isabeldelacuadra 18]

Yo tambien los hice, pero con pasta brisa y con hojaldre, en lugar de filo, que no la encontré . Están riquísimos, pesaba que no me gustarian por la espinacas, pero nada más lejos de la realidad, os pongo los mios para que los veais.

[mjose59 0]

Yo tambien los hice, pero con pasta brisa y con hojaldre, en lugar de filo, que no la encontré . Están riquísimos, pesaba que no me gustarian por la espinacas, pero nada más lejos de la realidad, os pongo los mios para que los veais.

[/QUO
Ya lo creo que estan buenos.Los haremos amenudos:lol:

[María Elsa 0]

Tienen que estar muy ricas, yo todavia no las probé, a ver cuando los hago... :plas: