Roscos de vino y nevaditos con chocolate

[lucia88 0]

Hola chicas!! os traigo estos roscos y nevaditos..sé que ya estais hartas de dulces navideños pero weno, es mi aportacion y por supuesto sin gluten, para que no haya duda de que por ser sin gluten sean mas dificiles..
lo unico es que los nevaditos se quedaron duritos..supongo que se me paso el tiempo de horno porque otras veces han aguantado tiernos muucho tiempo. lo de bañarlos con chocolate lo copie de canelona y quedan bueniisimos
de los roscos solo puedo decir que estan muy ricos. es que son mi perdicion NEVADITOS
Ingredientes
200 g. de manteca de cerdo
500 g. de harina (yo mixc de schar)
125 ml. de vino blanco
1/2 cucharadita de sal
Azúcar glas
Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Ponemos la manteca a cucharadas dentro del vaso. Si estaba en la nevera,la derretimos unos 3 minutos, temp. 60º velocidad 1. Si es necesario al final subimos la velocidad un poco para deshacer los últimos pegotitos. Incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos 20 segundos al 6.Estirar la masa con un rodillo,dejarla de 1 cm. de grosor y cortar con cortapastas. Si ponéis como yo 50grmenos de harina, quedará una masa muy blandita a la hora de pasar los nevaditos a la bandeja del horno, así que mejor nos ayudamos con una espátula de filofinito, para traspasarlos sin que pierdan forman.Los ponemos en una bandeja dehorno con papel vegetal, y horneamos hasta que estén ligeramente dorados aprox.20-30 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glass o cubrir con chocolate.

ROSCOS DE VINO de auro
Ingredientes
1 Kg. De harina (yo mixc schar)
250 gr. De azúcar
30 ml. De aguardiente (yo le puse anís dulce)
400 ml. De aceite de oliva virgenextra (frito)
250 ml. De vino dulce (tipomoscatel)
Canela
40 gr. ajonjolí tostado (sésamo)
Raspadura de un limón
Azúcar glass para rebozarlos
Preparación
En un recipiente (yo en lathermomix) ponemos la harina y añadimos lentamente el aceite de oliva que previamente habremos tostado, mezclamos y añadimos el resto de los ingredientes(vino, raspadura de limón, canela, anís dulce, azúcar, y ajonjolí) cuando la masa esta bien mezclada, sacamos a la mesa y extendemos con un rodillo hasta que tiene como un dedo de grosor, y hacemos los roscos. metemos en el horno precalentado a 180º y dejamos aproximadamente 20-30 minutos (dependiendo del horno) tienen que quedar crujientitos, pero tiernos...cuando están calientes, parecen un poco blandos, pero al enfriar, endurecen un poquito...lo sacamos y una vez fríos, los rebozamos en azúcar glass.



esto es todo chicas. espero que os guste

[MaryLou 114]

Qué chulos te han quedado!!!!
No me deja poner emoticonos, pero considérate aplaudida!!!!!

Muchos besicos!!!

[lucia88 0]

graciassss..me considero aplaudida jeje a mi tb me pasa que a veces no me funcionan los emoticonos
gracias por tu comentario

[encarnasao 23.663]

uyyyy:o riquisimos, que pena que no te los pueda copiar:(
:plas::plas::plas:
:beso:

[Maqui 39.734]

¡Deliciosos y preciosos, hummm... si pillara uno!!!:plas::plas:

[s-o-n-i-a 24]

que apetecibles, y son preciosos!

[mendia 1.074]

:babas: que cosas tan ricas :plas:

[caracola79 0]

Que buena pinta madreeeee, te han quedado genial, seguro que fueron un triunfo en casa :up:

[Dam58 0]

qué buenos y que bien de han salido:plas:

[Vicky 30.989]

Ya los he degustado en el desayuno y están riquísimos
un beso