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Mi cena de Nochevieja

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Hola a todas, aún con la resaca de las Navidades, os pongo mi cena de estas fiestas por sí os apetece verla. No tiene nada de especial, la mayoría son copieteos del foro o de los blogs gastronómicos que casi todas visitamos y a los que agradezco de corazón lo que curran y lo que nos enseñan. Espero que os guste y como hasta ahora no os lo he dicho...... Feliz 2013!!!

ENTRANTES

- Charlotas de pâté de centollo sin centollo
http://webosfritos.es/2009/10/charlotas-de-pate-de-centollo-sin-centollo/

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- Bombones de jamón rellenos de gelatina de salmorejo cordobés

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- Bandeja de canapés de:
> Baba ganoush con salmón
http://www.gastronomiaycia.com/2008/07/15/bocadito-de-salmon-marinado-con-baba-ganoush/
> Pâté de quesos con nueces
http://webosfritos.es/2012/01/pate-de-queso-y-nueces/
>Humus

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- Chupitos de crema de alcachofas con jamón y Vasitos de crema de morcilla con queso y cebolla caramelizada

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- Chupa-chups de foei con gelatina de PX rebozados en KIKOS

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- croquetas de sepia

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- Tostaditas de queso de cabra con pimientos confitados

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- Otra versión de huevos con chorizo
http://evasionesculinarias.blogspot.com.es/2012/02/huevos-con-patatas-y-chorizo.html?m=1

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- jamón ibérico con picos y pan milagro
http://webosfritos.es/2008/02/mi-pan-i-pan-milagro/


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- flanes de salmón ahumado rellenos de ensaladilla rusa

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PRIMEROS PLATOS

- Crema de necoras
http://webosfritos.es/2012/12/crema-de-necoras/

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- Crema de champiñones y castañas al aceite de trufa
http://migrandiversion.blogspot.com.es/2012/11/crema-de-castanas-y-champinones.html?utm_source=BP_recent&m=1

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PLATO PRINCIPAL

- carrilleras al horno con cremoso de patatas
http://www.gastronomiaycia.com/2008/12/23/carrilleras-de-cerdo-al-horno/

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- chipirones encebollados
http://www.miblogdepintxos.com/2011/04/chipirones-encebollados.html?m=1

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POSTRE

- tarta de queso y chocolate
http://blogexquisit.blogs.ar-revista.com/2012/11/09/tarta-de-queso-y-mousse-de-chocolate/

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- arroz con leche asturiano ( siempre hay una foto que se pierde....)


Y ya que estoy, aunque no lo puse el mismo día, aprovecho para poneros mi roscón.
http://webosfritos.es/2010/11/roscon-de-reyes/

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....... Y se acabó!!

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Guau! Vaya cena, os pusistéis moraos, y todo con muy buena pinta. Y que ilusión me hace que hayas hecho la versión de huevos fritos con chorizo de mi blog :) ¿Qué tal te salieron? ¿Te gustaron? Espero que sí.
Besillos y muchas gracias por leerme y por la foto de tu plato!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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