Contessa paso a paso

[s-o-n-i-a 24]

CONTESSA DE NATA Y CHOCOLATE (PASO A PASO)


El otro día comiendo en un restaurante, mi peque se pidió un trocíto de esta tarta helada, pero le empezó a doler la tripa y no la pudo comer, y me dije... esta la hago yo en casa, que parece muy fácil. Y así fue. No es nada complicada de hacer, y se pueden variar los sabores, la siguiente de trufa!

Ingredientes:
150 Gr. Chocolate con leche
3 Bricks pequeños de nata para montar
110 Gr. Queso light tipo Philadelphia (Mercadona)
75 Gr. Azúcar
Virutas de chocolate

Preparación:
Tomamos la medida del molde y lo marcamos sobre un papel de hornear, yo hice cuatro, pero me sobró una. Depende del molde que usemos.

Recortamos y dejamos la parte pintada hacia abajo sobre otra plancha de papel de hornear.
Fundimos el chocolate con leche en el microondas, con cuidado de que no se nos queme, abriendo y removiendo varias veces.
Pintamos el papel de hornear con una brochita y dejamos enfriar

Con el chocolate que nos queda, cubrimos el fondo del molde (El motivo de esto, fue que me da rabia al ver las contessas que venden, que parece chocolate y luego en plástico jejejej)

Dejamos enfriar, y mientras montamos la nata, introduciendo todos los ingredientes a la vez.

Ahora procedemos al montaje, poniendo primero con la manga pastelera la nata

Ahora despegamos una lamina de chocolate y la ponemos encima

y así hasta terminar con todo

(Pesa 783 Gr)

Ahora al congelador, y ya está lista nuestra contessa!

CONTESSA FRESA Y LIMÓN


El otro día os puse la contessa de nata y chocolate y hoy la traigo de fresa y limón.
Se hace de la misma manera, sólo que a al montar la nata le añadimos nesquik fresa y mermelada de fresa, junto el queso crema tipo philadelphia y el azúcar. Y el chocolate le pondremos blanco, y una vez fundido le añadimos un poco de aroma de limón y ralladura de limón. La he decorado con el sobrante del chocolate, he utilizado unos moldes de silicona en forma de hoja que me regaló lolitoba.

[tibetana 8]

increible tu contessa, un paso a paso estupendo :plas:

[CocinaConDavid 90]

y que tal queda de sabor?(apariencia muy buena) jajaja porque me has dejado con la boca abierta. Me trae muchos recuerdos! desde pequeño, siempre que iba a un restaurante la pedía de postre:D

[yneus 458]

Que buena, menuda pinta; coincido con David, yo de peque tambien la tomaba en un restaurante los domingos y me evoca muy buenos recuerdos.
Mira que nunca me dio por hacerla :beso:

[s-o-n-i-a 24]

increible tu contessa' date=' un paso a paso estupendo :plas:[/quote']
Gracias!!!

y que tal queda de sabor?(apariencia muy buena) jajaja porque me has dejado con la boca abierta. Me trae muchos recuerdos! desde pequeño' date=' siempre que iba a un restaurante la pedía de postre:D[/quote']
De sabor deliciosa, sin duda te la recomiendo en caasa ha durado un suspiro, ahora la siguiente me la han pedido de trufa, en breve la haré!!

Que buena, menuda pinta; coincido con David, yo de peque tambien la tomaba en un restaurante los domingos y me evoca muy buenos recuerdos.
Mira que nunca me dio por hacerla :beso:

Me alegro de traeros esos lindos recuerdos, probar a ahcerla que no os vais a arrepentir!

[Ishtar 10.336]

Te ha quedado preciosa.

[selene_vk 395]

Guau Sonia Asi me quedo!!! :plas:

[magalisolares 0]

madre de la mar hermoso que rica esta ,ya quisiera tener yo las manitas que teneis:cry:

[ALOA 4]

Madre del amor hermoso!!! no se me habría ocurrido prepararla NUNCA!!! pero con ese paso a paso me parece una pasada!!!! peazo cocinera!!! :plas::plas::plas::plas::plas::plas:


www.misscocina.com

[marianquiros 75]

Te ha quedado preciosa y mas sanita que las compradas

A mi me pasó casi igual a mis niños le encanta y yo la hago caserita ...