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Fideos shirataki con salteado de verduras (pasta sin hidratos 100% vegetal)

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selene_vk

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¿Quién dijo que estando a dieta no se puede comer pasta? Por fin tenemos sustituto los que la adoramos como yo jejejeje.
Os cuento estos fideos son sacados de una raíz japonesa llamada Konjac, y son 100% vegetales. Lo mejor de todo sus valores nutricionales!! Sólo 10 kl por 100 gr. de producto, ahora...ojo como los cocinemos!! No por saber que no engordan nos hagamos unos Shiratakis carbonara con panceta y parmesano jejeje!!
Se pueden comprar on line en la tienda de la dieta proteica "famosa" del Dr. XXX (no les voy hacer publicidad) o en tiendas especializadas japonesas.
Os dejo con la información nutricional y las fotos del producto...






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De textura son como espaguetis auténticos al dente, tienen un color blanquecino algo transparente y no tienen sabor, el sabor se lo das con la salsa que utilices.
Vienen conservados en agua y echos saquitos, hay que desenrrollarlos y lavarlos bien.
Y ahora vamos con la receta...

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INGREDIENTES:
-1 paquete 200 gr de fideos shiratakis
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
- 1 tomate
- Especias de Spaguetti (Hacendado)
- Sal
- Una cucharada de aceite
PREPARACIÓN:
Se abre el paquete de fideos y se desenrolla cada saquito, aclaramos con abundante agua y escurrimos.
En una sartén amplía con una cucharada de aceite salteamos las verduras cortadas a nuestro gusto. Sal-pimentamos nuestro salteado y añadimos las especias de Espagueti que contienen orégano, albahaca, tomate seco, etc...
Añadimos nuestros fideos y salteamos unos minutos más.
Y ya está! Sencillísimo y suuuuuper light, ahora a disfrutar de nuestro plato de pasta sin apenas calorías!


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Siiii!! Estos eran los que te comenté en la kedada jejeje. Están muy buenos y me saciaron bastante, asi que (aunque son carillos 2.50 aprox por paquete) una vez cada 15 días o así me daré el gustazo! Jejeje.
Besotes:beso:


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:o Pero qué poquitos glúcidos!!! :up:

Y según parece, es muy saciante:

Principios activos: Abundante glucomanana, mucílagos.7

Indicaciones
: La glucomanana tiene un efecto secuestrante (forma un gel viscoso que retrasa la absorción de lípidos y glúcidos), un efecto voluminizante (aumenta la repleción del estómago y prolonga la sensación de saciedad).

Los mucílagos le confieren una acción laxante y demulcente. Indicado como coadyuvante en el tratamiento del sobrepeso, hiperglucemia, hiperlipemias y estreñimiento, diarreas.7


Contraindicado con estenosis esofágica o pilórica.

Se recomienda no simultanear su administración con ningún otro medicamento, ya que puede reducir de forma importante su absorción.7


Se usa el rizoma.

http://es.wikipedia.org/wiki/Amorphophallus_konjac



Ahora a ver si lo encuentro por algún lado (miraré en la tienda ecológica que igual tienen o si no la harina para hacer pasta casera que además será más económico ;)).
Gracias por la información y la receta! :beso::beso:
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Yo utilizo mucho los vermichellis,me quedó de cuándo hice la dieta Monti y me gustan bastante,también son bajos en glucidos y con gambitas están genial.Si los encuentro probaré estos tuyos.:beso:


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jjajjaja, yo tengo una esponja para la cara de ese mismo material , son exfoliantes y según el color de la esponja son para un tipo de piel u otro. :lol::lol:

- - - Actualizado - - -

9k=- - - Actualizado - - -

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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