Mi primera receta en el foro lasaña de setas con jamón

[Consue 12]

Lasaña de setas con jamón


Introducción:
Esta lasaña esta buenísima.


Ingredientes:
4 lonchas de jamón serrano a trozos.
500 gramos de setas o champiñón.
10 pimientos de piquillo.
16 placas de lasaña.
queso rallado.
aceite.
sal.
Instrucciones:
En una sartén pochamos las setas, cuando están casi hechas le echamos el jamón serrano. Lo sacamos y lo ponemos en un plato y en la misma sartén le damos unas vueltas a los pimientos de piquillo.


Se hierven las placas de lasaña en abundante agua con sal.


A continuación se dispone en el fondo de una bandeja una capa de laminas de pasta. después se pone como medio centímetro de esa salsa, se cubre de nuevo con otra lámina de pasta, otra capa de salsa y otra de pasta,


La salsa de pimientos: se ponen en la batidora con el aceite de la sartén y un poco más como un vaso pequeño de vino y se bate .


Una vez dispuesto en la bandeja se le pone la salsa de pimientos por encima, el parmesano, y se pone a gratinar. Ya está. Yo normalmente hago lasañas individuales. Buen apetito.


Fuente:http://www.lacocinadeconsu.es/


consue

[mendia 1.074]

Una receta muy rica , a mi personalmente no me gusta que la pasta lleve salsa de tomate ni bechamel y esta no lleva ninguna de las dos cosas :plas:

Pero tengo algunas dudas .... cuando dices que se pone como medio centímetro de salsa ¿ a que salsa te refieres? al sofrito de setas y jamón?
Los pimientos que haces después del sofrito es el que pasas luego por la batidora con el vaso de vino ? que tipo de vino? no le pones sal ?

Por favor no te lo tomes como una critica vuelvo a repetir que la receta me parece muy buena

[Morgana65 40]

Bienvenida al foro

[Consue 12]

Hola muchas gracias por darme la bienvenida. Soy nueva en este mundo y tienes razón no esta bien explicada la receta ,estoy aqui para aprender .
La salsa en la mezcla de setas con jamón.
Y el vaso de vino es la medida que utilizo yo para hacer la salsa de pimientos. Es un vaso pequeño de aceite crudo que hay que mezclarlo con el aceite de hacer los pimientos del piquillo .
Muchas gracias.

[mendia 1.074]

Hola muchas gracias por darme la bienvenida. Soy nueva en este mundo y tienes razón no esta bien explicada la receta ,estoy aqui para aprender .
La salsa en la mezcla de setas con jamón.
Y el vaso de vino es la medida que utilizo yo para hacer la salsa de pimientos. Es un vaso pequeño de aceite crudo que hay que mezclarlo con el aceite de hacer los pimientos del piquillo .
Muchas gracias.

Ah! ya entiendo ... no lleva vino el vaso es la medida para poner un poco mas de aceite , aquí estamos todas/os para compartir y aprender y te aseguro que se aprende mucho

[Lylas 0]

Hola,
me gusta tu receta

[Lore Rio 0]

Que buena pinta! me la guardo

[Lluvia55 0]

Que delicia!, tengo que hacerla

[Eduardo Soler 371]

Bienvenida al foro, un saludo desde Argentina

[Consue 12]

Muchas gracias a todos por vuestras palabras, estoy muy contenta llevo años leyendo el foro y haciendo muchas recetas que ponéis, y nunca me había atrevido a entrar y menos a poner mis humildes recetas.
Un beso a todos .


Si queréis visitar mi blog lacocinadeconsu.wordpress.com