Macarrones con queso made in USA - Paso a paso

[cocinaor 0]

Hace muchos años mi chica estuvo de vacaciones en Estados Unidos y, desde entonces recuerda los macarrones con queso que comió allí. Yo, como soy encantador y quiero tenerla contenta para poder pedirle cosas, busqué y encontré en la web de Martha Stewart esta receta:.

Receta de macarrones con queso

Ingredientes (para 12 personas):

• 6 rodajas de pan blanco de molde
  
• 8 cucharadas de mantequilla
  
• 5 1/2 tazas de leche
  
• 1/2 taza de harina
  
• 500 gramos de queso cheddar blanco rallado
  
• 225 gramos de queso gruyere rallado
  
• Sal
  
• Nuez moscada
  
• Pimienta negra
  
• Pimienta cayena
  
• Macarrones (en España utilizar los de Fideua)
  

Preparación:

Trocear el pan e incorporarle 2 cucharadas de mantequilla líquida. Reservar.



Poner a derretir el resto de la mantequilla. Cuando burbujee incorporar la harina y cocinar removiendo constantemente.



A continuación, agregar lentamente la leche (previamente calentada). Batir hasta que burbujee y espese.



Apartar del fuego e incorporar los condimentos (sal, nuez moscada y pimientas).



Agregar el queso cheddar y el gruyere. Dejar una parte de cada uno separada para luego.



Mezclar bien hasta formar una salsa.



Enmantecar un molde para horno.



Poner a cocinar los macarrones (o fideua). Dejar cocer durante 2 o 3 minutos menos que lo indicado por el fabricante.



Escurrir y lavar con agua fría. Incorporar a la salsa y mezclar todo.



Volcar la mezcla en el recipiente enmantecado.



Cubrir la superficie con el resto del queso y el pan.



Llevar a horno previamente calentado, a unos 200 grados. Dejar por espacio de 30 minutos, ir controlando, debe quedar gratinado el queso y el pan.



Antes de servir dejar reposar unos 5 minutos.

Fuente: Amo de casa - la web de los solteros gruñones

[CocinaConDavid 90]

Cuando leo Made in usa me tiemblan las canillas por las burradas de calorias que puede llevar jajaja, pero parecen ricos

[cocinaor 0]

Cuando leo Made in usa me tiemblan las canillas por las burradas de calorias que puede llevar jajaja' date=' pero parecen ricos[/quote']

Alguna caloría tiene... pero para el invierno vienen bien! jeje

[mojegom 1]

Bufff, cada vez entiendo mejor el nº de gordos en usa. Tiene que estar sabrosa,pero para comer una vez al año y, según las pelis, ellos los comen con frecuencia.
Ah pillín, con que teniendo contenta a tu chica ¿eh? - - - Actualizado - - -

Anda, repasando las fotos, esas manos son de chica ...... A ver , confiesa ¿quién hizo los macarrones? , jjajaaaa

[Uro 23]

Yo también tuve que improvisar la receta de los macarrones con queso de sobre norteamericanos para el padre de mis hijas (norteamericano) que los añoraba mucho y sin haberlos probado nunca.

A él le encantaban. Consistían en fideos para fideuá, crema de leche, avecrem, queso cheddar naranja y pimienta negra.

[Xena ( Sena) 20]

q manera de hacerlos..., no los había visto nunca...

[Cocinandojuntos 1]

estos los tengo que probar yo, tiene una pinta....que ahora mismo estoy babeando solo de ver la foto ya estoy imaginando el olorcillo

[eriel 13]

que buena pinta. COmo plato único van estupendos asi que nada, fuera calorías, jajajaja (lo dice una que tiene que quitarse los kilos de navidad ya para que no se acumulen con los de semana santa y verano)

[yolma 0]

Me gustaria probarlos, pero para 12 personas es una barbaridad y como algunas cantidades las pones en tazas no se muy bien cuanto echar para una fuente pequeña, como para 3-4 racicones. ¿El ejemplo de las fotos es para 12? Es que parece menos cantidad.

Bueno, a lo que iba es, que si te importaria ponerme las cantidades que has usado en el video (si es que es para menos comensales que 12) o bien cantidades como para 4 personas y tambien la cantidad de fideua.

Muchas gracias.

[cocinaor 0]

que buena pinta. COmo plato único van estupendos asi que nada' date=' fuera calorías, jajajaja (lo dice una que tiene que quitarse los kilos de navidad ya para que no se acumulen con los de semana santa y verano)[/quote']

Si son sanitos!! jeje estos macarrones no engordan. Aunque tal vez engordes tu jeje.

estos los tengo que probar yo' date=' tiene una pinta....que ahora mismo estoy babeando solo de ver la foto ya estoy imaginando el olorcillo[/quote']

Se han convertido en mi plato preferido, no te arrepentirás

q manera de hacerlos...' date=' no los había visto nunca...[/quote']

Yo no los había probado nunca, pero de tanto escuchar que los macarrones con queso estaban buenísimos, al final tuvimos que hacerlos.

Yo también tuve que improvisar la receta de los macarrones con queso de sobre norteamericanos para el padre de mis hijas (norteamericano) que los añoraba mucho y sin haberlos probado nunca.

A él le encantaban. Consistían en fideos para fideuá, crema de leche, avecrem, queso cheddar naranja y pimienta negra.

Si, parece que es un plato que genera dependencia jajaja.

Bufff, cada vez entiendo mejor el nº de gordos en usa. Tiene que estar sabrosa,pero para comer una vez al año y, según las pelis, ellos los comen con frecuencia.
Ah pillín, con que teniendo contenta a tu chica ¿eh? - - - Actualizado - - -

Anda, repasando las fotos, esas manos son de chica ...... A ver , confiesa ¿quién hizo los macarrones? , jjajaaaa

Ellos los comen como aperitivo, aunque es probable que un aperitivo allí sea como un segundo aquí
Los macarrones los hizo La Cerda, que es la autora de muchas de las recetas que se están publicando ultimamente. Yo cocino sólo los fines de semana.

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Me gustaria probarlos, pero para 12 personas es una barbaridad y como algunas cantidades las pones en tazas no se muy bien cuanto echar para una fuente pequeña, como para 3-4 racicones. ¿El ejemplo de las fotos es para 12? Es que parece menos cantidad.

Bueno, a lo que iba es, que si te importaria ponerme las cantidades que has usado en el video (si es que es para menos comensales que 12) o bien cantidades como para 4 personas y tambien la cantidad de fideua.

Muchas gracias.

Las fotos están hechas sobre raciones para 3 personas. Así que hay que partir las cantidades por 4. Las tazas son tazas de colacao, es un poquito a ojo. La receta original venía en tazas también así que nosotros la hicimos aproximándonos lo más posible a eso.