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Creps dulces y salado

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Xena ( Sena)

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Ayer quería mi niña unos creps, que le encantan y aunque tengo que reconocer que me da pereza hacerlos..., de vez en cuando se los hago...la receta de la masa es del blog http://hoycocinaisabel.bligoo.es/ , Isabeldelacuadra en MR

Ingredientes:
Para la masa:

250 de harina
500 de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva suave
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
Con estas cantidades salen muchos creps....

Si queremos hacer 2-3 creps pondremos...

1 huevo
50 de harina
100-125 de leche
1 cucharadita de las de café pequeñitas de aceite
1 pelin de azúcar y sal

Para el relleno de las dulces:

Nocilla o Nutella o Sirope de choco ( este lo utilizamos para ponerle por fuera también)

Y los Creps salados con jamón york y queso

Yo lo hice poniendo todo junto y batiendolo con la batidora..., si queremos hacerlo en Thermomix 15 segundos en Velc 5, aunque no merece la pena, por lo sencillo que es, ensuciar la Th
Después de batirlo dejamos reposar 30 minutos...

Cogemos una sartén pequeña, la pincelamos con aceite o mantequilla, echamos un poco de masa, movemos la sartén para esparcirla y cuando empiece a burbujear cogemos de los lados y damos la vuelta con cuidado...cuando le hayamos dado la vuelta, en algunas podemos poner Nocilla, mientras se hace por el otro lado, cerramos y sacamos y en otras no ponemos nada para una vez en el plato ponerle sirope de choco y cerrarlas, adornar con sirope y listas.

Las de jamón y queso, el mismo procedimiento, y al darle la vuelta al crep, ponemos jamón y queso en el centro, cerramos, juntando los bordes y sacamos...

cre+redw.JPG

recr.JPG

ja+red.JPG

creja.JPG



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ÑAM ÑAM! un día te encargo........! jajaja
Qué pereza el hacerlos... no porque sean difíciles, si no porque eso de tener que hacerlos de uno en uno....... ajajaja


Uffff a mi tbn me da pereza hacerlos, pero a veces no tengo mas remedio, ya q a Claudia le gustan mucho y bueno ya sabes q a ti...., te mando lo que quieras ;):beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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