Flores de miel

[ALICIAGO 1]

Me gustaria hacer flores de miel, me podeis pasar alguna receta??

[helado_oscuro 8]

Yo hice estas, te dejo aquí el post http://www.mundorecetas.com/VB/showthread.php/269387-Flores-con-miel




Flores con miel:
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 100 gramos de harina
- pizca de sal

Para preparar la masa simplemente se bate todo muy bien, sin grumos.

Se calienta el molde junto con el aceite en una sartén, y cuando esté caliente se mete en el recipiente donde tenemos la masa, y se devuelve a la sartén. Se deja unos segundos que se vaya friendo y entonces ya se puede soltar el molde de la flor. Se termina de freir por ambos lados (en unos segundos) la sacais a un papel de escurrir y le echais la miel en caliente.

Con estas cantidades me han salido 8 flores, porque un poco de masa se desperdicia (no llega para cubrir el molde)

[fumarola33 94]

Te pongo mi receta. Cuando están hechas en lugar de pasarlas por azúcar y canela, como hago yo, les puedes poner la miel.
Las cantidades que pongo en los ingredientes da para muchas flores, no te puedo decir cuantas porque no las conté, pero salen muchísimas.

Flores de Carnaval

Ingredientes:
Un huevo grande
200 cc. de leche
100 cc. de agua
Un chorro de anís
200 grs. de harina
Una pizca de sal
Aceite para freír

En un recipiente estrecho y hondo (por ejemplo una jarra) ponemos el huevo, la leche, el agua, el chorro de anís, la harina y la sal. Batimos bien con la batidora hasta que no quede ningún grumo y dejamos reposar media hora.
Calentamos el aceite en un cacillo en el que ponemos a freír una piel de naranja o limón para aromatizarlo.
Cuando esté caliente metemos el molde de hacer las flores, lo calentamos y acto seguido lo metemos en la mezcla que hemos hecho, teniendo cuidado de que no lo cubra por encima, que la pasta llegue hasta unos milímetros del borde, porque sino no se soltaría la flor. Lo ponemos en el aceite caliente y lo tenemos hasta que la flor esté dorada. Despegamos la flor, si es que no se ha soltado sola. Retiramos a un plato con papel absorbente y luego las pasamos por azúcar con canela.

El molde

:beso::beso:

[Lacocinadeadita 337]

Os ha quedado estupendas las dos recetas me gustan besos

[ALOA 4]

Que bonito el molde de estrella!!! no lo había visto!! :plas:

www.misscocina.com

[ALICIAGO 1]

Muchisimas gracias, estas flores las hacia mi abuela y no encontraba receta ninguna gracias chicas.