Tarta de Queso y Fresas

[Dare 2]

Otra de mis creaciones, seguro que os gustara

Tarta de Queso y Fresas



Ingredientes:
Base:
- 250gr de galletas -(el sabor que os guste o podeis ir probando cada vez aunque me gusta mas con las tipo Digestive de toda la vida)
- 100gr de mantequilla derretida
Relleno:
- 3 Huevos
- 200gr de Azucar
- 450 gr de Fresas (podeis echar menos para que sea mas economico, 350gr)
- 600gr de Queso cremoso (tipo philadelphia) (yo uso otra marca)
- 3 cucharadas de zumo de Limon (aproximadamente 15gr)
- 3 cucharadas de Harina (aproximadamente 30gr)
- Mermelada de Fresa

Utensilios: Molde desmontable redondo de unos 26 cm, pincel (mejor de silicona)
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Precalentamos el horno a 180º

1 – Trituramos las galletas con 3 – 4 pulsaciones velocidad turbo. Comprobar que queden hechas polvo.
2 – Añadimos la mantequilla derretida: 10 seg, vel 6.
Mirar que este todo bien integrado y verter sobre un molde desmontable esparciendolo muy bien y apretando un poco con un tenedor. Meter en el frigorifico para que se endurezca.
3 – Ponemos la mariposa. Echamos los huevos y el azucar: 2 min, vel 4
4 – Quitamos la mariposa. Echamos 250 gr de fresas (si quereis podeis echar 150gr para economizar como os decia), el queso, zumo de limon y la harina: 30seg, vel 5

Lo echamos sobre la base de galleta en el molde. Golpeamos un poco con cuidado el molde en la encimera para quitar las burbujas. Horneamos a 170º unos 45 min – 1h 15 min (segun horno), calor arriba – abajo. Para saber si está hecho atravesar con pincho (ej de barbacoa) y si sale limpio, ya está.
Dejar que vaya enfriando en el horno con la puerta ligeramente abierta.
Una vez que haya enfriado pincelamos la parte superior con un poco de mermelada (asi se pegaran mejor las fresas). Decoramos a nuestro gusto con los 200gr de fresas que nos han sobrado y volvemos a pincelar con mermelada (no uso casi). Tambien está muy rico sin nada.
Dejar que termine de enfriar si es necesario y meter en el frigorifico. Mejor de un dia para otro. Desmoldar con cuidado.

http://cookinspanglish.com/2013/01/27/tarta-de-queso-de-fresa-strawberry-cheesecake-dare-jenn/

Un trocito mientras:

[Maqui 39.734]

¡Qué pasada!
¡Buenísima!:plas::plas:

[Dare 2]

¡Qué pasada!
¡Buenísima!:plas::plas:

Gracias guapa, ultimamente mi mente "recetil-creativo" va mas rapido que yo jajaja. Tengo muchas recetas pendientes de subir.

Ya veras que rico, no es la tipica tarta ya que lleva fresas integradas en la masa con lo que es muy sabroso. Mi marido dice que le recuerda al sabor de los helados

[piliaf2000 13]

Tiene una pinta extraordinaria

[techu64 10]

Tiene una pinta barbara!!!!

:plas::plas::plas::plas:

[Erizo 2]

La voy a hacer :beso:

[Salipebre 0]

Toooooma tartaaaa, ¡¡que pinta!!
:plas::plas:

[mariapatinete 4]

Muy buena pinta. Apuntada

[Vicky 30.989]

Buenísima!!

un beso

[Dare 2]

Ya vereis, queda muy rica con las fresas integradas en la masa. Si teneis dudas (pero es facilisimo) en el blog ya sabeis que siempre pongo mas fotos.