Tarta Vampi-Charuca

[marisalas 1.040]

Desde luego, le estoy sacando mucho partido a los libros que me regala mi marido, en esta ocasión, en Reyes me regaló un libro que había visto un millón de veces y que nunca se me había ocurrido ojear y me encantó cuando lo ví, ¡que preciosidad de muñecas!, esta en particular me encantó, tenía que hacerla fuera como fuera y me ha faltado tiempo para empezarla, no ha quedado como la del libro, pero tiene su encanto personal y mi toque, me gusta mucho como ha quedado, espero que a vosotros también os guste. La muñeca es del libro Molly & Charuca, los accesorios de baño son del blog Megasilvita y la buttercream es del blog La cocina de Vifran.



Ingredientes:
Bizcocho MSC:
2 huevos
100 gr. de mantequilla t/ambiente
100 gr. azúcar
100 gr. harina con levadura
50 gr. harina para repostería sin levadura
Almíbar de fresa:
100 ml. agua
100 gr. azúcar
2 cucharadas sirope de fresa.
Buttercream de fresa:
250 gr. mantequilla pomada
300 gr. azúcar glass o icing sugar
2 cucharadas de leche
1 cucharada de pasta de fresa (o mermelada de fresa o sirope)

Preparación del bizcocho:
1. Echamos la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclamos con una varilla hasta que el azúcar se haya incorporado por completo y la mezcla tenga un aspecto suave y esponjoso a la vez que aumenta su volumen.
2. Vamos incorporando uno a uno los huevos a la mezcla.
3. Mientras tanto tamizamos las harinas en un bol y las mezclamos, reservamos.
4. Vamos incorporando a la mezcla la harina y mezclamos bien hasta obtener una mezcla suave y densa.
5. Precalentamos el horno a 170 grados.
6. Hornear unos 40 minutos, pínchalo en el centro para saber que está bien hecho
7. Cuando ya está horneado, saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde.
Preparación del almíbar:
1. Ponemos en un cazo el agua y el azúcar, cuando empieze a hervir y se haya disuelto el azúcar, apartar del fuego.
2. Añadir el sirope y mezclar bien, reservar y dejar enfriar.
Preparación de la buttercream de fresa:
1. Tamizamos el icing sugar y colocamos en el bol de la batidora o del robot de cocina junto con el azúcar glass y las dos cucharadas de leche. Batimos a velocidad baja durante 1 minuto para que se integre todo.
2. Batimos después a velocidad alta durante 4 minutos aproximadamente y finalmente añadimos la pasta de fresa o la mermelada de fresa y batimos un minutito más para que se integre.
Notas:
* Bizcocho para un molde de 18 cms.
* PROCURA NO ABRIR EL HORNO al principio, al menos durante los 20 primeros minutos o la primera media hora.
* Se puede congelar, durante un par de meses.



Espero que os guste. Besos, bombones.

:beso: :beso:

[Gijonesa 1.423]

:o:o:o:o:o:o:o

niñaaaaaa.... me dejas así....

eres una artista... no hay nada que se te ponga por delante...

:plas::plas::plas:

[marisalas 1.040]

Me alegro que te haya gustado. Besos, bombón.

:beso: :beso:

[Yasmina 4.495]

Madre mia que cosa mas preciosa valla manos que tienes hija...:plas:

[estela278 2]

me quedo sin palabras
es una preciosidad de tarta, la muñeca es una maravilla, pero aun me gusta mas el cesto de madera y las toallas, GENIAL

[lucia88 0]

:plas::plas: madre mia marisalas!! tienes la capacidad de sorprenderme cada dia mas..
y ahora quien se come esta tarta?? es para ponerla en una exposicion

[samuntada 0]

Eso digo yo...que pena comerse esa obra de arte!!! Realmente preciosa:plas::plas:

[marisalas 1.040]

La verdad es que da pena, pero así podré hacer otra tarta. Besos, bombones.

:beso: :beso:

[encarnasao 23.663]

madre mia!!! preciosa.
que detalles mas bonito y que bien hechos, yo que cuando hago una lo que mas me cuesta es poner los detalles bien que todo se quede encajado y no se mueva y esta esta perfecta:up:


:plas::plas::plas::plas:
:beso:

[ALOA 4]

NO sé como será la del libro, pero esta es una maravilla y una obra perfecta! enhorabuena.

www.misscocina.com