Tarta de tocino de cielo y bizcocho, gracias Maryam!!!

[pelibrujita 1]

Muchisimas gracias Noni!!!!!

Ahora a buscar molde valido y probar, tiene que estar buenisima. Me recuerda a un brazo gitano tipico de una pasteleria de Valladolid que ya cerró. Y que en mi boda lo puse de postre porque mi amiga era hija del dueño de la pasteleria, asi que tuvimos doble tarta, tarta San Marcos y el Brazo gitano de yema (que es bizcocho, nata medio helada, con tocino de cielo por dentro y por fuera yema tostada) Deliciosoooo, una pena que cerro, porque nadie siguió con el negocio.

Una preguntilla, el bizcocho lo calaste con algo ó no? Igual queda asi ya jugosa?

[Noni80 76]

Lo calé con almibar, hecho con 130 g de azucar, 100 g de agua y 2 cs de brandy. Hervir el agua con el azucar hasta que se haya disuelto, apartar del fuego y agregar el brandy. Cuando estuvo frío, calé el bizcocho.

[mariapatinete 4]

:plas:muy buena pinta y tiene que estar deliciosa. Yo cuando la pediste y la vi la receta me quedé prendada. A ver si me animo y la hago.
Por cierto Felicidades aunque con retraso.

[pelibrujita 1]

Hola!!! Aki me teneis. Hoy cumple de mi hijo y quise hacer la tarta. Ha sido mision imposible. El bizcocho de chocolate no se hacia. Quedaba liquido. Y lo hice tal cual viene en la receta. El tocinillo igual con el tiempo que pone en la receta estaba como una sopa. Asi que he desistido. Con la ikusion que tenia. Mi hijo tuvo tarta pero no echa por su madre... me siento inutil total. No se si sera fallo por el molde o que. El bizcocho genoves lo puse en molde y quedo hecho un mazacote. No se si tendria que haber puesto la masa en la bandeja directamente. Ojala que pueda salirme algun dia. Hoy ya he desistido:cry:

[Maqui 39.734]

:)No te desanimes, mujer. Mérito tienes, tu intención de que tu hijo tuviera su tarta, hecha por tí. De verdad, que la intención tiene un enorme valor, si no sale, otra vez será. Arriba ese ánimo:beso:

[Noni80 76]

Hola pelibrujita, no me explico que puede haber salido mal, yo hice la.receta tal cual, solo ue haciendo el bizcocho genoves básico en lugar del de la receta, como te puse mas arriba...Siento que no te haya salido, pero como dice maqui la intención tiene tambien su valor. No te desanimes y vuelve a intentarlo otro dia, algo se te habra pasado, repasa mentalmente como lo has hecho y si es como.dice la receta, a mu me ha pasado que de ir con las prisas me he saltado algun paso o se me ha olvidado algun ingrediente. Un beso. Si te animas a volverlo a intentar, cuenta conmigo pa lo que sea si te surge alguna duda.

[pelibrujita 1]

Yo creo que va a ser problema d los moldes. Que igual son mas pequeños d los que se necesitan. Si pusieras los que tu utilizaste y de que medida son...

Y luego los tiempos y grados del bizcocho?

El de chocolate que viene en la receta original no lleva harina. Y de verás que no me he saltado ningun paso yo creo que ó estan hechos en moldes mas grandes ó hay que ponerle el horno de alguna manera con aire o sin... no se... Pero se ve riquisima la tarta

[Gijonesa 1.423]

:porfavor::porfavor::porfavor: