Espaguetis verdes (FC)

[chesy 1]

Hola gente!!!

Esto es lo que he preparado hoy para comer. Me lo he inventado sobre la marcha. Ha quedado bien, pero hay que pulirlo un poco.



He usado:
.- 40 gr de espaguetis por persona
.- 225 gr de espinacas congeladas (un taco de los de Mercadona)
.- Un puñado de gambas
.- Un chorrito de leche evaporada
.- Aceite, cebolla y sal

Primero de todo he puesto los espaguetis a mojo en agua caliente mientras desayunaba. He observado que así quedan más sueltos y no se nos pegan entre sí al cocinarlos.
Luego los he cocido en la Fc con agua y sal hasta cubirlos. Menu Pasta. He dejado que perdiera el vapor sola y los he sacado. Estaban perfectos.
He puesto un chorrito de aceite en el fondo de la cubeta y he metido cebolla picadita. Rehogamos unos minutos hasta que esté trasnsparente y he añadido las espinacas descongeladas y trituradas. Meneito y chorro de leche evaporada. Luego al final unas gambas todavía congeladas. Ponemos manual 5 minutos y cerramos la olla. Cuando pite paramos y esperamos a que pierda presión.
Juntamos los espaguetis con la salsa para que se terminen de conocer y LISTO!

He de decir que al principio me ha quedado un poco líquida la salsa y que para espesarla he puesto puré de patata, pero me he pasado y me ha quedado un pelín espesa.

Y algunas direis...y a este plato no le quedaría genial un poquito de queso? Respuesta: si...pero yo no lo puedo poner porque mi marido lo odia. Remedio: cuando lo he servido, los demás nos hemos puesto una mezclita de quesos y al micro unos minutitos a gratinar. Han ganado mucho, pero se me ha olvidado hacer la foto.


Un

[Eguski 20]

Re: Espaguetis verdes (FC)

:wink:
Se ve muy rico chesy, yo aun no he hecho pasta, haber si la hago esta semana.

[milaartesana 0]

Re: Espaguetis verdes (FC)

SENCILLO Y RÁPIDO, A VER SI A LOS JOVENES LES GUSTA........... http://milaartesana.blogspot.com/

[moskita 1]

Re: Espaguetis verdes (FC)

Muy buena la receta, aunque para mí sin gambas (y creo que para el resto de mi familia sin espinacas )

[ana-varoma2 0]

Re: Espaguetis verdes (FC)

Se me ocurre que podías hacerlo todo a la vez,

primero rehogar las gambitas, con la cebolla y las espinacas en manual abierto. Cuando faltase poquito añadir la nata, las pasta el agua , remover y cerrar programa pasta. Mas fácil,no?

De todas formas habrá que probarlo se a como sea, que tienen que estar muy ricos

[marsupilami 0]

Re: Espaguetis verdes (FC)

Muy ricos Chesy!! Me la apunto y probaré con la idea que nos ha dado Ana-Varoma2 que me parece estupenda

[fiesta_30 0]

Re: Espaguetis verdes (FC)

Te han quedado estupendos . Felicidades

[chesy 1]

Re: Espaguetis verdes (FC)

Se me ocurre que podías hacerlo todo a la vez,

primero rehogar las gambitas, con la cebolla y las espinacas en manual abierto. Cuando faltase poquito añadir la nata, las pasta el agua , remover y cerrar programa pasta. Mas fácil,no?

De todas formas habrá que probarlo se a como sea, que tienen que estar muy ricos

Lo pensé pero no me atreví porque me daba miedo a no calcular bien el agua y que quedara la pasta mal hecha. Además como lleva la leche evaporada, no sabía como se iba a comportar...a lo mejor se me pegaba.

De todas formas los hice en 20 minutos en total, así que tampoco es mucho tiempo ¿no?

Un

[ana-varoma2 0]

Re: Espaguetis verdes (FC)

Se me ocurre que podías hacerlo todo a la vez,

primero rehogar las gambitas, con la cebolla y las espinacas en manual abierto. Cuando faltase poquito añadir la nata, las pasta el agua , remover y cerrar programa pasta. Mas fácil,no?

De todas formas habrá que probarlo se a como sea, que tienen que estar muy ricos

Lo pensé pero no me atreví porque me daba miedo a no calcular bien el agua y que quedara la pasta mal hecha. Además como lleva la leche evaporada, no sabía como se iba a comportar...a lo mejor se me pegaba.

De todas formas los hice en 20 minutos en total, así que tampoco es mucho tiempo ¿no?

Un

pues no es mucho tiempo, pero bueno, como yo soy vagoneta.......pues tojunto!!!!!!!!!

la leche la cuentas como si fuese agua, como en la receta de pasta a la carbonara

[chesy 1]

Re: Espaguetis verdes (FC)

Zenquius Ana!!!